Coffeeholic坐落于重慶“文藝圣地”鵝嶺二廠,是鵝嶺二廠的頭牌網(wǎng)紅店,一度成為重慶咖啡館打卡地之一。Coffeeholic開(kāi)業(yè)于2015年8月,從不主動(dòng)為自己做宣傳,與重慶咖啡圈聯(lián)系甚少,相對(duì)獨(dú)立,但慕名前來(lái)的咖啡愛(ài)好者有增無(wú)減。
Coffeeholic來(lái)自英文Coffee與Holic的組合,Holic有中毒、沉迷于某件事之意,因此Coffeeholic解釋為咖啡嗜癮者。Coffeeholic店內(nèi)有單品豆供應(yīng),但對(duì)于網(wǎng)紅店來(lái)說(shuō),奶咖仍然是熱門(mén)飲品。擺在吧臺(tái)的美國(guó)發(fā)燒級(jí)咖啡機(jī)Slayer十分顯眼,霸氣十足。意式濃縮有SOE和拼配兩種選擇。Coffeeholic的咖啡豆非自烘,而是與來(lái)自外地的烘焙工作室合作。老板坦言只參加過(guò)一次咖啡賽事,之后便沒(méi)有再參加。他認(rèn)為參加咖啡賽事耗費(fèi)財(cái)力與精力,不如將注意力集中在開(kāi)店上。Coffeeholic老板作為咖啡師親自為顧客沖咖啡,對(duì)咖啡的出品要求嚴(yán)格,自己不滿(mǎn)意的咖啡會(huì)重新沖泡直到滿(mǎn)意為止。這也使得咖啡愛(ài)好者也很難對(duì)這家網(wǎng)紅店的咖啡多做挑剔。
Coffeeholic位于鵝嶺二廠最顯眼的地段,地理位置的優(yōu)勢(shì)明顯,基本不愁沒(méi)有客人。Coffeeholic的店鋪空間寬敞,以白色為主基調(diào),冷淡ins風(fēng),尤其適合拍照。