精釀啤酒在西安仍屬于小眾酒吧，相較于普通的工業(yè)啤酒，精釀啤酒則是使用更多的原料釀造出的高濃度啤酒，甚至加入了巧克力、水果、咖啡等輔料調(diào)味，風(fēng)味千變?nèi)f化，而濃度各異，口感比常見(jiàn)的百威、青島、雪花等工業(yè)啤酒都要濃郁。

麥芽堂精釀酒吧在西安的精釀中或許不是最元老級(jí)的角色，但其酒頭、瓶啤算是最為豐富的。麥芽堂的酒大多是引進(jìn)其他大酒廠的酒頭，精釀酒種多，酒客的選擇性極強(qiáng)，無(wú)論是IPA、世濤、白啤還是修道院、拉格等，都能在麥芽堂尋得。這些不同的精釀酒種或酸或苦，或濃郁或清淡，加之不同的輔料調(diào)味，足以讓啤酒愛(ài)好者一解酒癮。麥芽堂的瓶啤十分豐富，價(jià)格各異，從20多塊錢的1664，到上千元一瓶的擊倒巨人晨悅帝國(guó)世濤，身處西安，就能嘗到來(lái)自世界各地的瓶啤。除了瓶啤，麥芽堂也有不少生啤。生啤相較瓶啤來(lái)說(shuō)，口感更新鮮爽口，但容易變質(zhì)，不易保存。麥芽堂有14個(gè)酒頭，國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的都有提供，不過(guò)具體的廠牌與酒類會(huì)不定期更新，具體的酒類需要到店后詢問(wèn)當(dāng)日生啤情況。

前往精釀酒吧品酒，大可拋開(kāi)普通的啤酒種類，選擇嘗試口味各異的瓶啤或生啤。點(diǎn)選精釀時(shí)，可詳細(xì)詢問(wèn)店內(nèi)啤酒的口感，酒客也可提出啤酒風(fēng)味的要求。因精釀加入不少元素，甜、酸、苦、香的不同口感，以及酒精的度數(shù)，都會(huì)決定酒客對(duì)一杯啤酒喜愛(ài)的程度。因此，越是詳細(xì)說(shuō)明想要嘗試的啤酒風(fēng)味，就越能點(diǎn)選到屬于自己正確的那一杯。

除了各種啤酒，麥芽堂也提供了小食作為佐酒小菜。精釀啤酒搭配西安小吃，頗有中西結(jié)合的特色，涼拌皮蛋、肉串、小龍蝦、鹵花生等，十分接地氣。

大部分精釀啤酒吧空間都比較小，但麥芽堂的空間非常寬敞。麥芽堂分為了戶外區(qū)域與室內(nèi)區(qū)域，天氣暖和的夜晚在室外喝酒談天，十分舒適。而室內(nèi)還配置了大屏幕可供酒客觀看足球等賽事。店內(nèi)服務(wù)熱情，人手不多，但都能細(xì)致妥帖。