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城市惠網(wǎng) > 西安 > 西安美食餐廳 > 串串香 > 賈記秦川串串火鍋(西斜七路店) 更新時間:2024-08-01
賈記秦川串串火鍋(西斜七路店)

賈記秦川串串火鍋(西斜七路店)

  • 人均: ¥60 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 西安串串香排行榜8
  • 地址: 科技路與西斜七路地鐵三號線C2口附近
  • 電話: 029-88759719 
  • 營業(yè)時間: 11:00-02:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
75
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
13162

賈記秦川串串火鍋(西斜七路店)-商家點(diǎn)評

賈記秦川串串火鍋是陜南人家旗下的串串香品牌,也與凹串串一樣,是西安自己的串串香。賈記秦川號稱其串串香是正宗川味牛油鍋底,但其實(shí)串串香離開川渝地區(qū)后,都會在口味上進(jìn)行一定改良以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐目谖丁?谖兜母淖儾⒎且馕吨脡臉?biāo)準(zhǔn)的變化,而是“正宗”與否有待商榷。

賈記秦川的牛油鍋底相較凹串串要更加濃郁,但不如餓狼串說、洪七公等店正宗,辣味有余但麻味不足。牛油鍋底的麻辣程度對西安本地人來說,或許已是舌尖承受的極限,但對喜愛重口麻辣的食客而言,還是欠缺了勁道。

賈記秦川的菜品較為豐富,其中千層肚是其招牌菜式。千層肚又叫牛百葉,屬于牛的瓣胃,口感相較毛肚而言更為綿軟,但入煮到火鍋、串串的鍋底中,千層肚與湯底中的調(diào)料混合,加上芝麻油蘸料,麻辣入味。除了千層肚,賈記秦川也有西安串串、火鍋店必備的現(xiàn)切牛肉、羊肉,其份量足,肉質(zhì)新鮮。

賈記秦川的門店都帶著濃濃的陜西特色,墻上的Q版兵馬俑涂鴉風(fēng)趣詼諧,餐廳干凈整潔,紅色的隔欄與黃色、藍(lán)色的椅子形成了強(qiáng)烈的色彩對比,帶著活潑俏皮之感。自助蘸料區(qū)為顧客貼心準(zhǔn)備了各式蘸料的調(diào)配方法,無論是川渝口味的香油蘸碟、特色干碟,還是北方風(fēng)味的芝麻醬蘸碟,一目了然。

賈記秦川在西安有多家分店,各家出品一致,營業(yè)時間稍有不同,部分門店可營業(yè)至半夜2點(diǎn)左右,但冬季會出現(xiàn)提早結(jié)束營業(yè)的情況,想要宵夜的顧客建議提前確認(rèn)最后接待時間,以免撲空。

- 推薦分店 -
賈記秦川串串火鍋(高新四路店)
高新四路中段十字西北角向西50米路北
 
賈記秦川串串火鍋(奧帕MALL店)
電子正街奧帕廣場3樓
 
賈記秦川串串火鍋(富魚路店)
西安市雁塔區(qū)經(jīng)十三路東方米蘭國際城一期

賈記秦川串串火鍋(西斜七路店)-推薦菜品

千層肚
千層肚又叫牛百葉,屬于牛的瓣胃,口感相較毛肚而言更為綿軟,但入煮到火鍋、串串的鍋底中,千層肚與湯底中的調(diào)料混合,加上芝麻油蘸料,麻辣入味。
麻辣牛肉
牛肉切片后經(jīng)過辣椒、花椒、鹽等調(diào)料腌制入味,鮮香麻辣。
牛羊肉組合
現(xiàn)切的牛肉與羊肉的組合,肉質(zhì)新鮮,分量足。

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