開業(yè)于2018年2月份的蒸鼎海鮮排檔,同樣主打海鮮桑拿菜。盡管餐廳開業(yè)時(shí)間較短,但其于同年4月迅速在木瀆地區(qū)悠方購(gòu)物中心開設(shè)分店,并以“霸王餐”及低價(jià)折扣等活動(dòng)吸引顧客光臨,從而聚集不少人氣。
步入餐廳,各式海鮮悉數(shù)羅列在墻壁的水池之中,其中以珍寶蟹、小青龍、基圍蝦、六頭鮑、石斑魚、象拔蚌等高價(jià)食材居多。種類繁多的貝類是餐廳的亮點(diǎn),如芒果螺、紅心貝、西施貝、孔雀貝及天鵝蛋等食材一字排開,應(yīng)有盡有。餐廳并未設(shè)有菜單,顧客需在海鮮點(diǎn)選區(qū)內(nèi)選好食材,然后交由工作人員打撈上桌并進(jìn)行蒸煮。
原味鮮香幾乎可以是形容餐廳所有出品的萬(wàn)用詞。食材口味毫無(wú)掩蓋的體現(xiàn),滿足了顧客對(duì)海鮮本真原味的期待。各式蘸醬及調(diào)料選擇,能夠匹配不同口味的飲食要求,簡(jiǎn)單靈活。粥鍋鍋底受到不少人的稱贊,海鮮在蒸的過程中,流溢出的汁液滴落粥底,使粥水變得鮮甜無(wú)比,喝下去十分舒服。在食材蒸煮的過程中,會(huì)有訓(xùn)練有素服務(wù)員全程協(xié)助,顧客只需安心用餐即可。
餐廳的環(huán)境向時(shí)下流行的網(wǎng)紅風(fēng)格看齊,木質(zhì)吊頂、桌椅及鐵藝吊燈、隔斷是店內(nèi)裝飾的主旋律。二樓的包間更以彩色油漆及壁繪裝點(diǎn),整體觀感年輕飽滿??v使餐廳不乏適合宴請(qǐng)賓客的上等食材,但這里環(huán)境更適合三五好友小酌相聚,而非家庭聚餐或宴請(qǐng)。餐廳距離地鐵站稍遠(yuǎn),建議顧客自駕到店。車輛可停泊在附近商超停車場(chǎng)。