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城市惠網(wǎng) > 蘇州 > 蘇州美食餐廳 > 海鮮餐廳 > 菲漁海鮮火鍋 更新時(shí)間:2024-08-01
菲漁海鮮火鍋

菲漁海鮮火鍋

  • 人均: ¥350 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 蘇州海鮮餐廳排行榜3
  • 地址: 蘇州工業(yè)園區(qū)星漢街188號(hào)天域花園二期商業(yè)街6號(hào)樓
  • 電話: 0512-62766999 
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周日 11:00-14:00 17:00-00:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請(qǐng)聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評(píng)分
76
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
19885

菲漁海鮮火鍋-商家點(diǎn)評(píng)

位于星漢街天域花園內(nèi)的菲漁海鮮火鍋,以沿街圍欄及綠植層層包裹。若非斑斕的霓虹燈及鼎沸的人聲,袖珍的門(mén)面幾乎難以發(fā)覺(jué)。這家餐廳隸屬于蘇州天域花園酒店,與地標(biāo)蘇州中心及東方之門(mén)遙相呼應(yīng)。并以豐富質(zhì)優(yōu)的食材,及優(yōu)雅別致的環(huán)境,成為市內(nèi)海鮮餐廳的個(gè)中翹楚。

菲漁的火鍋食材包羅萬(wàn)有,而頭盤(pán)的位置讓給了一眾名貴海鮮。如紅毛蟹、渤海鮑魚(yú)、波士頓龍蝦、石斑魚(yú)、斑節(jié)蝦等上等海鮮,都是沸騰火鍋中的常客。僅需燙涮數(shù)分鐘,便能成為一道道鮮爽滑嫩的大菜。酥韌馥郁的牛羊肉品,則備受肉食愛(ài)好者的青睞。餐廳根據(jù)肉品的種類(lèi),推出了雪花牛肉厚切、雪龍牛肋及草原羔羊肉等8款菜式,口味各有優(yōu)長(zhǎng),各盡其妙。毛肚、蝦滑、肉丸、豆皮及娃娃菜等必備的火鍋配菜,在菲漁也未有缺席。多達(dá)數(shù)十種的葷素配菜,更是豐富了食客的菜品。

對(duì)于火鍋老饕而言,鍋底才是評(píng)判一席火鍋孰優(yōu)孰劣的關(guān)鍵,而菲漁的鍋底也沒(méi)有讓人失望:雞湯、菌菇鍋底爽朗甘甜,青椒、牛油辣鍋醇厚氣柔,款款都能為涮煮的食材提味增香。需要注意的是,菲漁的火鍋采用“一人一鍋”的小火鍋形式,每位顧客的鍋底收費(fèi)按人數(shù)計(jì)量。

菲漁的菜風(fēng)至此并未止步。餐桌上的高壓蒸鍋,讓所有海鮮及肉品均可切換成以蒸煮制熟的桑拿菜式。在商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合,海鮮刺身的身影也頻繁出現(xiàn)。而在夜宵時(shí)段,餐廳還提供小龍蝦、烤串等風(fēng)味餐品,匹配不同口味及場(chǎng)合的用餐需求,靈活多變。

菲漁藏匿在天域花園內(nèi)的聯(lián)排別墅樓中,入口及門(mén)面并不起眼,但戶外圍欄綿延數(shù)十米的燈飾,仍能輕松指引顧客到店。店內(nèi)環(huán)境保有著簡(jiǎn)約素雅的純正歐式風(fēng)格,紅墻、名畫(huà)及鏤空隔斷的點(diǎn)綴,雅致而不失氣派。數(shù)間大型包廂均可容納10人以上用餐。菲漁還設(shè)有位數(shù)較多的戶外餐席,配備有大型帳幕、風(fēng)扇及投影儀等設(shè)施,適合晚市及夜宵時(shí)使用。

可惜服務(wù)方面菲漁做得仍不夠完善,添水點(diǎn)菜等基本環(huán)節(jié)常有紕漏,但好在禮貌友善、標(biāo)準(zhǔn)干練等態(tài)度令人親切,能夠保證較高質(zhì)量的用餐體驗(yàn)。自駕到店的顧客可將車(chē)輛直接停在天域花園酒店停車(chē)場(chǎng)。


菲漁海鮮火鍋-推薦菜品

紅毛蟹
日本三大名蟹之一。體態(tài)巨大、身段堅(jiān)挺,蟹肉飽滿味濃、蟹膏澎湃,味道超群。
渤海鮑魚(yú)
渤海灘綿延曲折、海島眾多,擁有不少的優(yōu)良的水產(chǎn)養(yǎng)殖海港。由于這里海水溫度偏低,海鮮生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),因此這里的海產(chǎn)肉質(zhì)以緊實(shí)鮮美見(jiàn)長(zhǎng)。鮑魚(yú)就是這里的著名名貴海產(chǎn)之一。
波士頓龍蝦
學(xué)名為美洲螯龍蝦(Homarus americanus)的它,其實(shí)并非真正意義上的龍蝦,口感較澳洲龍蝦稍遜,但勝在價(jià)格較低,滋味不差,性價(jià)比高。以清蒸、芝士焗或火鍋制作較為合適,味美鮮香。
其他推薦
石斑魚(yú)、斑節(jié)蝦、雪花牛肉厚切、雪龍牛肋、草原羔羊肉、美美肥、毛肚、蝦滑

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