薄荷糕
在中國，或許數蘇州最愛薄荷味了，薄荷粽子糖、薄荷水、薄荷綠豆湯極為常見，在龐大的蘇州糕團家庭中，薄荷是主力口味之一。到了夏季，還有專屬的薄荷糕上市，光聽名字，似乎就多了一陣涼意。
不同店的薄荷糕做法不一，口感不一。有的是用綠豆粉作為主料的干爽口感；有的是糯米做的軟糯糕體；還有的做成多層糕點，或是薄荷味夾心，或以薄荷調表皮顏色，外觀不一。薄荷糕甜甜的，涼涼的，醒神解暑，萬福興的薄荷糕味道就很重，吃完嘴里還縈繞絲絲涼意，相當小清新。號稱“蘇州糕團界扛把子”的黃天源，好些糕點的出品都不如以前，其中薄荷糕的味道就很淡，很多人愛吃或許是因為薄荷糕里的核桃、豬油比較香罷了。
推薦店鋪
萬福興(東中市店)
商圈：觀前街地區(qū)
價格：15元
地址：東中市12號(白塔公園斜對面)
電話：0512-67275031
營業(yè)時間：07:00-19:00
