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城市惠網(wǎng) > 武漢 > 武漢美食餐廳 > 夜宵商圈 > 楚河漢街 更新時間:2024-08-01
楚河漢街

楚河漢街

  • 楚河漢街 楚河漢街是武漢最為繁華的商業(yè)街道之一,主體采用民國建筑風格,文化特色明顯,結合巨大的人流量,被各路媒體稱為現(xiàn)代版清明上河圖。因此,不少外地游客都曾慕名而至...
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楚河漢街

楚河漢街
楚河漢街是武漢最為繁華的商業(yè)街道之一,主體采用民國建筑風格,文化特色明顯,結合巨大的人流量,被各路媒體稱為現(xiàn)代版“清明上河圖”。因此,不少外地游客都曾慕名而至,“打卡朝圣”。這里相對其他夜宵商區(qū)更充滿時尚感,市井小店相對較少。

For Moment bar有間酒館
For Moment bar有間酒館由老店Sunny重裝而來,在酒品、裝潢上都更上一個檔次。酒館酒單以經(jīng)典雞尾酒和優(yōu)質威士忌為主,輔以數(shù)款特色雞尾酒。它家的經(jīng)典雞尾酒調制得當,酒精感和輔料的融合把控到位,風味正宗,由此可見調酒師較高的水準。For Moment bar在威士忌的選取上也頗見功底,款式豐富,蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大四大產(chǎn)區(qū)威士忌均有涵蓋,除上述之外,來自日本的山崎也位于酒單之列。酒館在威士忌純飲中加入的冰塊皆為手鑿,這種冰塊較之機鑿冰塊溫度更低,帶來的酒款口感更為醇厚。酒吧氛圍營造優(yōu)秀,店內的紫色、藍色光源為整個空間塑造了一絲迷幻、未來的感覺。服務員的專業(yè)性是For Moment bar的加分項,他們對于店內酒款甚為了解,相關知識也能一一道來,使酒客在接受他們的薦酒時更為安心。

一棠龍蝦
一棠龍蝦是一家主攻中高端小龍蝦市場的品牌,餐廳環(huán)境相比大多數(shù)武漢同行要好不少。在洗蝦程序上,一棠龍蝦有自己的心得:到店小龍蝦直接倒入水中,再以1:2000的比例往其中滴一些香油,攪勻,促進小龍蝦的排泄工作,之后再進行刷洗等操作,確保干凈。店內極品油燜為油派燒法,小火融化油中白糖,再添加多味香料,十分考驗炒制技巧。小龍蝦經(jīng)預處理后已較易入味,碩大蝦肉的充實口感令人滿意。只有789錢規(guī)格的蒜蓉龍蝦也非常出色。蒜蓉炒制得當,香味溢出,蝦肉甘滑爽口。極品清蒸龍蝦蝦肉晶瑩肥嫩,搭配餐廳的蘸料,鮮味持久。官方招牌菜式都是創(chuàng)新小龍蝦菜式,味道新穎,價格不貴,感興趣的食客可以嘗試。

阿力燒烤
阿力燒烤是武漢為數(shù)不多的知名新疆燒烤攤,位于水果湖步行街一處小巷內,只在夜間營業(yè)。店主將簡易桌椅擺滿巷中,以煙熏氣息及招牌燈箱招來食客,街頭氣息尤甚。店鋪菜式僅有9道,以羊肉串、羊排、羊板筋三樣備受好評,款款肉塊碩大,肉香濃厚,孜然顆粒明顯。肉串以肥瘦交替均勻串好,以旺火快烤出餐,味道保留地道新疆風格,軟嫩無比,肉汁豐盈,讓人過癮。羊排保留肋部排骨,帶有馥郁骨肉鮮香,質地酥韌。板筋相對考驗牙口,取自牛背肌肉主筋,入烤時火候恰倒好出,入口嚼勁十足。可惜店鋪近鄰垃圾棄置區(qū)及網(wǎng)吧,除人流相對復雜外,暖熱天氣容易滋生臭味,破壞用餐體驗。

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