在江浙菜中,最著名的一定是淮揚(yáng)菜。它是中國傳統(tǒng)四大菜系之一,同時(shí)是國宴偏愛的菜系,始于春秋,興于隋唐,盛于明清,素有東南第一佳味,天下之至美的美譽(yù)。普通消費(fèi)者自然...
在江浙菜中,臺(tái)州菜是最容易被忽視的。臺(tái)州東瀕東海,因多樣的地理環(huán)境,構(gòu)成了十里不同風(fēng),百里不同味的特點(diǎn)。臺(tái)州菜由海鮮菜、沿海平原風(fēng)味菜和山區(qū)風(fēng)味菜三類菜肴所組成,...
正宗的蘇幫菜館不勝枚舉,而當(dāng)頭銜加上歷史悠久、享譽(yù)海內(nèi)外便所剩無幾,其中名聲最大的當(dāng)屬松鶴樓。它創(chuàng)建于乾隆二十二年(1757年),一直是蘇幫菜廚師的搖籃,名廚張宜根、劉...
在杭州,張生記的名號(hào)幾乎眾人皆知。創(chuàng)立于1988年,曾獲過杭州市餐飲業(yè)名店、中華餐飲名店和國際餐飲名店等榮譽(yù)。在杭幫菜系酒店中,張生記的經(jīng)營規(guī)??芍^首屈一指,除了杭州的...
杭幫菜注重原汁原味,烹飪時(shí)輕油膩輕調(diào)料,口感鮮嫩,口味清淡純美,色、香、味俱全。在北京,江南賦絕對(duì)是品嘗正宗杭幫菜的好去處。 東坡肉作為杭州十大名菜之一,無人不知。...
在京城,要想品嘗到正宗的上海菜,蘇浙匯是值得一試的好去處。它創(chuàng)立于1999年,是金萌集團(tuán)旗下第一品牌,在上海、北京、香港、蘇州等地開設(shè)有二十余家分店,榮獲上海市著名商標(biāo)...
大名鼎鼎的開國第一宴,即新中國成立之日的第一次國宴,就有玉華臺(tái)飯莊的老一輩廚師參與其中。許多知名人士到此就餐后,揮筆留下墨寶。著名國畫大師張大千為其作畫《看鴨》,...
簋街作為北京著名的美食一條街,如今幾乎被麻辣小龍蝦全線占領(lǐng)。重口味不是所有人都喜歡的,而要想在簋街上找尋一家值得一試的清淡口味餐廳,非蘭溪小館莫屬。 蘭溪小館的招牌...
桃花巷江南小館絕對(duì)是京城江浙菜高性價(jià)比之選。從店名就能窺見一二,是一家具有江南浪漫情調(diào)的餐廳:進(jìn)門處的假山、店內(nèi)的綠竹和高掛的桃花枝、木質(zhì)散桌和隔間排列有序、餐具...
在江浙菜中,最著名的一定是淮揚(yáng)菜。它是中國傳統(tǒng)四大菜系之一,同時(shí)是國宴偏愛的菜系,始于春秋,興于隋唐,盛于明清,素有東南第一佳味,天下之至美的美譽(yù)。普通消費(fèi)者自然
杭幫菜注重原汁原味,烹飪時(shí)輕油膩輕調(diào)料,口感鮮嫩,口味清淡純美,色、香、味俱全。在北京,江南賦絕對(duì)是品嘗正宗杭幫菜的好去處。 東坡肉作為杭州十大名菜之一,無人不知。
桃花巷江南小館絕對(duì)是京城江浙菜高性價(jià)比之選。從店名就能窺見一二,是一家具有江南浪漫情調(diào)的餐廳:進(jìn)門處的假山、店內(nèi)的綠竹和高掛的桃花枝、木質(zhì)散桌和隔間排列有序、餐具
大名鼎鼎的開國第一宴,即新中國成立之日的第一次國宴,就有玉華臺(tái)飯莊的老一輩廚師參與其中。許多知名人士到此就餐后,揮筆留下墨寶。著名國畫大師張大千為其作畫《看鴨》,
在江浙菜中,臺(tái)州菜是最容易被忽視的。臺(tái)州東瀕東海,因多樣的地理環(huán)境,構(gòu)成了十里不同風(fēng),百里不同味的特點(diǎn)。臺(tái)州菜由海鮮菜、沿海平原風(fēng)味菜和山區(qū)風(fēng)味菜三類菜肴所組成,
簋街作為北京著名的美食一條街,如今幾乎被麻辣小龍蝦全線占領(lǐng)。重口味不是所有人都喜歡的,而要想在簋街上找尋一家值得一試的清淡口味餐廳,非蘭溪小館莫屬。 蘭溪小館的招牌
在杭州,張生記的名號(hào)幾乎眾人皆知。創(chuàng)立于1988年,曾獲過杭州市餐飲業(yè)名店、中華餐飲名店和國際餐飲名店等榮譽(yù)。在杭幫菜系酒店中,張生記的經(jīng)營規(guī)??芍^首屈一指,除了杭州的
正宗的蘇幫菜館不勝枚舉,而當(dāng)頭銜加上歷史悠久、享譽(yù)海內(nèi)外便所剩無幾,其中名聲最大的當(dāng)屬松鶴樓。它創(chuàng)建于乾隆二十二年(1757年),一直是蘇幫菜廚師的搖籃,名廚張宜根、劉
在京城,要想品嘗到正宗的上海菜,蘇浙匯是值得一試的好去處。它創(chuàng)立于1999年,是金萌集團(tuán)旗下第一品牌,在上海、北京、香港、蘇州等地開設(shè)有二十余家分店,榮獲上海市著名商標(biāo)