南京并未毗鄰海洋,但交通運輸便捷,消費能力較高。無論是水產(chǎn)市場、生鮮超市或是海鮮餐廳,鮮活海鮮皆相當(dāng)常見。除了國內(nèi)品種的海鮮,加拿大、新西蘭等地的海鮮在南京也并不...
江蘇地處長江中下游,江鮮水產(chǎn)豐富,其中不乏鮰魚、刀魚、河豚、鰣魚等優(yōu)良品種。南京人素來喜好烹食江中魚鮮,在當(dāng)?shù)氐慕悴损^中,常見江鮮的身影,尤其在春季,更是江鮮擔(dān)...
江鮮在于鮮字,此類菜式對食材的品質(zhì)和新鮮度要求極高。而浪里白的貨源質(zhì)量較高,水產(chǎn)鮮活。優(yōu)質(zhì)食材是佳肴的基礎(chǔ),而烹煮技藝更是關(guān)鍵。創(chuàng)立于2003年的浪里白已經(jīng)擁有豐富的江...
人均上千的官也洋房一直位于南京最貴餐廳之列,夸張的溢美之詞也頻現(xiàn)于網(wǎng)絡(luò)。實際上,官也沒有網(wǎng)傳般神奇,其食材優(yōu)質(zhì),但在南京高端海鮮餐廳中也難言最佳,且選擇不多,與價...
海弘昌為南京本地的老牌海鮮餐廳,同余歡、官也洋房一樣,也以主打海鮮火鍋。不同的是,海弘昌強(qiáng)調(diào)海鮮皆為外國品種,同時號稱創(chuàng)意海鮮,這主要體現(xiàn)在精致的擺盤上。近些年,...
2005年,海鯊灣成立于大連,而后在江蘇壯大,現(xiàn)已在常州、南京、無錫等地?fù)碛惺嗉议T店。餐廳主打海鮮火鍋,食材大多鮮活,而海鮮拼盤造型也較為精致,食客眾多。另外,在南京...
南京海鮮界,火鍋占據(jù)主流。實際上,火鍋只是一種非常簡單的海鮮加工方式,同時風(fēng)味單一。而港式海鮮則會根據(jù)食材特點,搭配不同的烹制方式和調(diào)料,既突顯鮮味,又豐富口味。...
小池仙成立于2018年,作為新晉品牌,在江鮮菜式上更富新意。同時,餐廳環(huán)境嶄新而雅致,成為了商務(wù)宴請的適宜之地。 小池鮮門口設(shè)有水產(chǎn)箱,可見數(shù)種魚鮮,而餐廳提供的江鮮不...
蝦婆婆是南京的老牌海鮮餐廳,所提供的海鮮品種非常豐富,加工方式也較為多樣,另有不少熱菜。相對于海鮮火鍋餐廳,食客可在蝦婆婆品嘗到更為多樣的風(fēng)味。不過,環(huán)境格調(diào)不高...
江陽漁港位于新港開發(fā)區(qū),成立了十余年,已是南京的江鮮老店。多年來,餐廳一直不溫不火,以周邊顧客為主。出品穩(wěn)定,分量足同時定價親民,江陽漁港在熟客心中評價較高。 餐廳...
江蘇地處長江中下游,江鮮水產(chǎn)豐富,其中不乏鮰魚、刀魚、河豚、鰣魚等優(yōu)良品種。南京人素來喜好烹食江中魚鮮,在當(dāng)?shù)氐慕悴损^中,常見江鮮的身影,尤其在春季,更是江鮮擔(dān)
南京海鮮界,火鍋占據(jù)主流。實際上,火鍋只是一種非常簡單的海鮮加工方式,同時風(fēng)味單一。而港式海鮮則會根據(jù)食材特點,搭配不同的烹制方式和調(diào)料,既突顯鮮味,又豐富口味。
南京并未毗鄰海洋,但交通運輸便捷,消費能力較高。無論是水產(chǎn)市場、生鮮超市或是海鮮餐廳,鮮活海鮮皆相當(dāng)常見。除了國內(nèi)品種的海鮮,加拿大、新西蘭等地的海鮮在南京也并不
江陽漁港位于新港開發(fā)區(qū),成立了十余年,已是南京的江鮮老店。多年來,餐廳一直不溫不火,以周邊顧客為主。出品穩(wěn)定,分量足同時定價親民,江陽漁港在熟客心中評價較高。 餐廳
2005年,海鯊灣成立于大連,而后在江蘇壯大,現(xiàn)已在常州、南京、無錫等地?fù)碛惺嗉议T店。餐廳主打海鮮火鍋,食材大多鮮活,而海鮮拼盤造型也較為精致,食客眾多。另外,在南京
江鮮在于鮮字,此類菜式對食材的品質(zhì)和新鮮度要求極高。而浪里白的貨源質(zhì)量較高,水產(chǎn)鮮活。優(yōu)質(zhì)食材是佳肴的基礎(chǔ),而烹煮技藝更是關(guān)鍵。創(chuàng)立于2003年的浪里白已經(jīng)擁有豐富的江
人均上千的官也洋房一直位于南京最貴餐廳之列,夸張的溢美之詞也頻現(xiàn)于網(wǎng)絡(luò)。實際上,官也沒有網(wǎng)傳般神奇,其食材優(yōu)質(zhì),但在南京高端海鮮餐廳中也難言最佳,且選擇不多,與價
海弘昌為南京本地的老牌海鮮餐廳,同余歡、官也洋房一樣,也以主打海鮮火鍋。不同的是,海弘昌強(qiáng)調(diào)海鮮皆為外國品種,同時號稱創(chuàng)意海鮮,這主要體現(xiàn)在精致的擺盤上。近些年,
蝦婆婆是南京的老牌海鮮餐廳,所提供的海鮮品種非常豐富,加工方式也較為多樣,另有不少熱菜。相對于海鮮火鍋餐廳,食客可在蝦婆婆品嘗到更為多樣的風(fēng)味。不過,環(huán)境格調(diào)不高
小池仙成立于2018年,作為新晉品牌,在江鮮菜式上更富新意。同時,餐廳環(huán)境嶄新而雅致,成為了商務(wù)宴請的適宜之地。 小池鮮門口設(shè)有水產(chǎn)箱,可見數(shù)種魚鮮,而餐廳提供的江鮮不