這間十年老店已經(jīng)裝修升級(jí)，變得非常優(yōu)雅，就連餐牌也加入了英文注釋。西北領(lǐng)頭羊內(nèi)設(shè)包廂，隔音效果一般，大廳則采用半封閉隔斷布置，皮墊長(zhǎng)椅可并排坐2-3人，這種風(fēng)格不免讓人聯(lián)想到燒烤檔，而燒烤類別菜式也的確占據(jù)了1/3的菜單篇幅。店家羊肉串肉質(zhì)飽滿，脂肪表面焦酥，趁熱咀嚼可享受爆漿口感，豆皮、茄子、生蠔等品類缺乏西北特色，在此不做細(xì)述。

西北領(lǐng)頭羊標(biāo)榜自己選用了灘羊，并宣稱擁有物流鏈和自有屠渠道，不過(guò)這些說(shuō)法略顯可疑，深圳市合法屠宰場(chǎng)只有4家。標(biāo)價(jià)高于普通西北餐廳是西北領(lǐng)頭羊的特征，其菜品性價(jià)比其實(shí)不低。小份手抓肉售價(jià)98元，但分量驚人，單支小排形似戰(zhàn)斧，兩人分餐也難食盡，盡顯西北豪邁本色。不過(guò)品控方面略有不佳，某些肉塊羊脂非常多，即使膻氣不重也會(huì)膩口，加工方面也不怎么用心，某些食客會(huì)遭遇冷肉，這將摧毀羊肉風(fēng)味。

面食是西北飲食習(xí)慣的代表物，西北領(lǐng)頭羊的面食品質(zhì)與老西北穆斯林飯莊相近，拉面口味不佳，炒面品類表現(xiàn)優(yōu)秀，分量依然很大，推薦2、3人就餐時(shí)選擇丁丁炒面，暖黃燈光下鍋氣蒸騰，這讓不少食客胃口大開(kāi)。丁丁炒面在西北各省較為常見(jiàn)，是將粗壯的“面條”切成1厘米長(zhǎng)度的短柱炒制而成，兼顧面香與嚼勁，未嘗試過(guò)的消費(fèi)者可想象炒年糕，不過(guò)丁丁炒面并不黏糯。西北飲食習(xí)慣在南方城市不受認(rèn)同，羊與面食是完全不同的定位，優(yōu)質(zhì)面食常出現(xiàn)在中低端餐廳中，想要了解此類餐廳可閱讀面食榜單。

服務(wù)質(zhì)量仍然有待改進(jìn)，不少店員并不熟悉菜式，在菜品分量方面缺乏提示，因此，許多客人對(duì)西北領(lǐng)頭羊印象不佳。結(jié)賬時(shí)也需注意，如不特殊說(shuō)明，餐廳會(huì)默認(rèn)客人已使用過(guò)紙巾，并收取額外費(fèi)用。