東北餐廳常能通過分量、價格優(yōu)勢占優(yōu)低端市場，環(huán)境、服務則不會太出彩，如果你想選個不那么“粗獷”的東北餐廳，創(chuàng)立于1995年的安天民絕對是個好選擇。

升級后的安天民挺雅致，活脫脫一個北方版的茶餐廳：木地板、暖黃射燈、俗稱“北歐風”的矮背椅……就連東北館子里常見的麥香茶也被換成了檸檬水。不過食客們最為在意的，當然還是菜品口味。

安天民以餃子以餡料飽滿而著稱，個別餃子包得不太嚴實，到無大礙，最值得詬病的是有時韭菜收拾得不夠干凈，時而蹦出的小沙粒簡直堪稱災難，西葫蘆、白菜豬肉餡則相對安全。醬骨架肉質(zhì)略微有些偏向老，但勝在實惠，值得品嘗，兩人合食一份既可，否則略顯油膩。

與天池賓館相比，安天民的拉皮會有更多蔬菜，雙色橄欖、豆皮蘿卜均會出現(xiàn)，拉皮寬度略窄，若以東北風格為準，則不太過癮。沾醬菜的分量不大，擺盤卻精致。不勞顧客動手，豆皮已將苦菊、青椒、蔥尾、黃瓜絲包裹，醬料不比東北本地，但在深圳已算出色，遺憾之處是青椒有時偏辣，究竟是福是禍，還看食客偏好。鍋包肉的缺點很明顯，掛糊過厚、肉片過薄，如品嘗肉菜，不如試試溜肉段。

地處他鄉(xiāng)，菜式改良式不可避免，或許是受到川、湘飲食影響，安天民的某些菜品比較偏辣，下單前仔細溝通才保險。店家對服務生有過培訓，他們會主動續(xù)水，并留意水溫，不過跟單細節(jié)做得不夠好，有時會有遺漏。