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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 精釀啤酒吧 > MASH精釀啤酒餐廳 更新時間:2024-08-01
MASH精釀啤酒餐廳

MASH精釀啤酒餐廳

  • 人均: ¥160 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 深圳精釀啤酒吧排行榜7
  • 地址: 皇崗公園街2-5號皇崗公園六街與七街交匯處云頂翠峰3期89號鋪
  • 電話: 0755-83220215 
  • 營業(yè)時間: 周三至周日 17:00-23:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
72
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
18701

MASH精釀啤酒餐廳-商家點評

這家由法國廚師主理的餐吧掩藏在皇崗村里,沿途曲折,地理位置并不占優(yōu)勢,但仍有不少人慕名前往。究其源頭,不得不提到他們家的漢堡,由主廚以FINE DINING的標準料理而成,被譽為全深圳最美味的漢堡之一。

在MASH點漢堡時,侍者會詢問中意的肉餅熟度,如果不特別說明,一般默認四成熟。MASH的原材料十分講究,牛肉為冷鮮澳大利亞進口純種黑安格斯牛肉,肉餅采用幾種不同部位的牛肉共同絞碎捏成,在煎制的同時搭配火槍燒烤,肉餅扎實不散,咀嚼中肉汁充足,肉質(zhì)柔嫩,帶有純粹的牛肉香。烹調(diào)過程中采用的所有調(diào)料,均為主廚DENIS從國外進口而來的產(chǎn)品,面包胚則購自蛇口知名的法國面包店。到了店里,別忘了試一試當月的CHEF’S SPECIAL,這是主廚為當月推出的特別菜單,一款全新的漢堡,配上合適的啤酒,凝結(jié)了主廚的巧思和創(chuàng)意。漢堡價格在85-148元之間。

一個漢堡、一杯啤酒,這是MASH餐廳的每張餐桌上的標配。Denis認為啤酒是漢堡的最佳拍檔,因此在費力尋找優(yōu)質(zhì)可靠的牛肉來源時,他也在四處搜尋好啤酒。店內(nèi)設有生啤酒頭,但數(shù)量不多,主要以進口瓶裝啤酒作為補充。啤酒更新速度不是很快,曾經(jīng)在MASH供應過的啤酒有如深圳百優(yōu)精釀、南京高大師、樂蔓、釀酒狗等常見的品牌,以及日本BAIRD BEER、美國BOULEVARD BREW、西班牙DAMN、新西蘭ZEFFER等少見的國外佳釀。另外還提供紅白葡萄酒、氣泡酒、桃紅葡萄酒及果汁、蘇打水、可樂等無酒精飲料。

MASH的精釀啤酒雖然不多,但選酒品味不差,有時能喝到別的酒吧沒有的小眾啤酒,而且餐食非常講究,總體而言是比較值得去的一家精釀餐吧。MASH門面很不起眼,店內(nèi)只能擺下幾張桌子,由于操作間為開放式設計,有時店里會飄散油煙味,當然你也可以選擇露天座位。MASH每周一、周二休市,營業(yè)時間為周三至周日,請知悉。

MASH精釀啤酒餐廳-推薦菜品

CHEF’S SPECIAL
主廚DENIS為當月推出的特別菜單,一款全新的漢堡,配上合適的啤酒,凝結(jié)了主廚的巧思和創(chuàng)意。
THE FARM BOY
MASH基本款漢堡,由牛肉餅、英國切達芝士、自制腌黃瓜組成,搭配黃芥末蛋黃醬
炸紅薯
經(jīng)典的紅薯條,炸的火候把控得十分到位,搭配咖喱蛋黃醬,甜而不膩。
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