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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 川式火鍋 > 重慶袁老四火鍋 更新時間:2024-08-01
重慶袁老四火鍋

重慶袁老四火鍋

  • 人均: ¥130 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 廣州川式火鍋排行榜3
  • 地址: 天河東路151號首層(國德國際大酒店旁)
  • 電話: 020-29860666 
  • 營業(yè)時間: 11:00-2:30
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綜合評分
77
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
7780

重慶袁老四火鍋-商家點評

袁老四在成都、武漢知名度較高,鄧超、包貝爾、吳鎮(zhèn)宇等明星到店品嘗過,2015年被成都美食協(xié)會評為“成都餐飲品牌特色店”。來廣州的時間不長,卻基本爆滿。 袁老四用一次性鍋底,紅湯滾滾,辣味突出;但比起蜀九香、小龍坎,麻味和香味稍顯不足。 手打蝦滑不同于別家,碎肉嵌入蝦仁,吃得出沒有摻雜多少面粉,鮮彈鮮彈的,口味醇厚。袁老四還有天味香腸、極品耗兒魚、麻辣脆魚片、帶皮黃牛肉等別家少有的菜式,是值得嘗試的招牌菜。蝦滑、脆毛肚、極品水牛鮮毛肚、草原極品千層肚等大多招牌菜均當天空運自成都,非常新鮮。蘸料倒沒什么特色,香油不夠純,對于喜歡蘸著滿滿的香油的人來說,缺點香味。 店內(nèi)裝潢屬中上水平,干凈舒適。但用餐的位置稍擁擠,通風不太好,高峰期用餐身上味道會比較大。 服務非常主動,即使高峰期也能照顧每桌客人,體驗感很好。晚餐高峰有表演看,顧客滿意度較高。在同等價位的火鍋店中,是值得品嘗的一家店。 太古匯店的服務員是清一色帥哥,非常養(yǎng)眼,也算是女孩子的到店福利吧。

重慶袁老四火鍋-推薦菜品

手打蝦滑
不同于別家,碎肉嵌入蝦仁,吃得出沒有摻雜太多面粉,鮮彈鮮彈的,口味醇厚。擺盤很精致,有i love u字樣。
極品脆毛肚
吃火鍋不點毛肚就太說不過去了,袁老四的空運毛肚特別新鮮爽脆。涮8-10秒就可以吃,細密的絨毛吸滿紅油,一口下去,就是整個重慶火鍋的味道。
鮮黃喉
淡黃色一片片,很養(yǎng)眼。碟上有冰塊墊底,可以保鮮,增加它的爽口度。
其他推薦
潮汕嫩牛肉、鴨血、鴨腸、功夫土豆片、冰粉、腰花、一咪鴨腸

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