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城市惠網(wǎng) > 北京 > 北京美食餐廳 > 雞尾酒吧 > moonshine山丘 更新時間:2024-08-01
moonshine山丘

moonshine山丘

  • 人均: ¥110 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 北京雞尾酒吧排行榜1
  • 地址: 三里屯北路81號那里花園東北樓d303a
  • 電話: 010-52086057 
  • 營業(yè)時間: 周一至周日:19:00~02:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
85
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
12548

moonshine山丘-商家點(diǎn)評

Moonshine一詞起源于南北戰(zhàn)爭后,戰(zhàn)后的林肯為償還戰(zhàn)爭債務(wù)對酒征收高額消費(fèi)稅,由愛爾蘭及蘇格蘭移民至美國的烈酒私釀?wù)?,藏身深山,在月光下釀造非法的威士忌酒,這種酒通常被成為“Moonshine”。時至今日,Moonshine一詞被沿用以指代私酒,Moonshine山丘追求的,大抵就是那種不羈的酒鬼精神。

Moonshine山丘的創(chuàng)立人Lawrence Xie來頭不小,他不僅是《威士忌雜志》中文版創(chuàng)刊編輯、WSET老版烈酒二級認(rèn)證滿分通過者、美國蒸餾烈酒協(xié)會駐中國美國威士忌品牌大使,也是國內(nèi)最權(quán)威威士忌展會WhiskyL的特約撰稿人。譽(yù)載滿身的Lawrence同樣還是西班牙領(lǐng)事館商務(wù)處頒發(fā)的Jerez雪莉酒品鑒課程認(rèn)證獲得者。

成立于2015年底的Moonshine山丘擁有上百款限量珍藏的小眾威士忌,300多款不同酒廠不同年份的其他種類烈酒。店內(nèi)珍藏的多款蘇格蘭單一純麥威士忌,不僅能俘獲威士忌迷的心和胃,意外地在初飲者和女士中也頗受好評。

雞尾酒單分為三大類:禁酒令風(fēng)格的Old School&Savory風(fēng)味濃烈,適合男士和烈酒發(fā)燒友;以果汁為主的Elegant&Amiable適合初飲者和女士;Sprightly&Pronounced則是清爽的長飲,帶有豐富氣泡和熱帶水果風(fēng)味。在保留數(shù)十種經(jīng)典雞尾酒的基礎(chǔ)上,Moonshine山丘每季度都會依照時令進(jìn)行雞尾酒創(chuàng)作與酒單更迭。

創(chuàng)始人對Moonshine山丘的期望,既不是抓人眼球的“網(wǎng)紅店”,也并非格調(diào)頂天的情懷店,他更希望Moonshine山丘是一間能為來客提供安全感和歸屬感的,散漫而文藝的小酒館。店內(nèi)沒有日式酒吧的儀式感,就連音樂也不是像模像樣的純爵士,看似沉重的木制裝飾下面,包藏著有些自由散漫的美式靈魂。

Moonshine山丘毗鄰那里花園,雞尾酒單杯價格在80-85元,純酒單杯價格售價則在110-250元之間。雖然價格比北京的其他酒吧都高出了一截,但珍藏的好酒、溫馨的氛圍、熱情的服務(wù)與調(diào)酒師專業(yè)的技法絕對值得一試。


moonshine山丘-推薦菜品

Dirty Harry
靈感源自同名電影《Dirty Harry》,Dirty Harry以龍舌蘭為基酒,帶有苦味的可可漿配上黑糖,在加上鼠尾草和煙熏的梅子,一口吞下,龍舌蘭的辛辣、可可的苦澀、黑糖的甘甜、梅子的酸和鼠尾草的芳香充斥口腔,產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)。
Dionisian Milk Shake
Dionysus是古希臘神話中的酒神,擁有眾多的女性崇拜者,而奶昔更是人們無法拒絕的經(jīng)典甜品。青檸、西番蓮、薄荷和酸奶油,配上巴西朗姆酒,一杯酸甜可口、奶香濃郁的Dionisian Milk Shake便呈現(xiàn)眼前。
Miss Beijing
僅12度的“北京小姐”,在龍舌蘭的基礎(chǔ)上,加入苦艾酒、酸橙、菠蘿汁和姜汁啤酒,演繹出了調(diào)酒師眼中北京女孩。
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Raggatta de Blanc、Libido、Ultima Palabra

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