高清在线放草草草|怡春院蜜桃视频|六月丁香激情蜜桃视频|天天干夜夜透

城市惠網(wǎng) > 北京 > 北京美食餐廳 > 海鮮餐廳 > 神洲四海海鮮大酒樓(澳門中心商場店) 更新時間:2024-08-01
神洲四海海鮮大酒樓(澳門中心商場店)

神洲四海海鮮大酒樓(澳門中心商場店)

  • 人均: ¥800 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 北京海鮮餐廳排行榜3
  • 地址: 王府井東街8號澳門中心F4層
  • 電話: 010-58138238 15210553549
  • 營業(yè)時間: 周一至周日:午市11:00-14:30、晚市17:00-21:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
79
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
23029

神洲四海海鮮大酒樓(澳門中心商場店)-商家點評

神洲四海海鮮大酒樓是神洲四海水產(chǎn)商貿(mào)公司旗下的自主品牌海鮮酒樓,首家店開業(yè)于2009年,目前在四道口、王府井澳門中心與國家體育場鳥巢內(nèi)各有一家分店。神洲四海起家自京城鼎鼎有名的京港海鮮批發(fā)市場,其四道口店也正是位于這座海鮮市場樓上。

神洲四海本身是一家體量巨大的海鮮供應(yīng)商,設(shè)有陽澄湖大閘蟹、活海參、海鮑魚養(yǎng)殖基地,并在北京設(shè)有印尼燕窩直銷點。老板陳訓(xùn)以海鮮市場的一介海鮮商販起家,憑借其家鄉(xiāng)福建福清的海產(chǎn)在北京打出名堂,并逐漸成為京城具有影響力的海鮮批發(fā)商,供應(yīng)過京城300余家酒店,河北保定市的大多數(shù)星級酒店餐廳也都是神洲四海的客戶。神洲四海還是2008年北京奧運會與2010年上海世博會的指定海鮮供應(yīng)商。

得益于神洲四海健全的海鮮供應(yīng)鏈,餐廳在海鮮的品質(zhì)和新鮮度把控上表現(xiàn)穩(wěn)定。餐廳的海鮮每天早上八點前從指定海鮮市場采購送至各個門店,并分時段有計劃地從福建空運一部分近海海鮮抵達北京。神洲四海以海鮮火鍋及刺身為主,熱菜烹飪則以以閩粵口味為主,口味清淡,凸顯海鮮本味。餐廳的海鮮多為昂貴食材,魚蝦蟹貝基本涵蓋了國內(nèi)主流的優(yōu)質(zhì)食材,舉目盡是野生大澳龍、野生大青龍、阿拉斯加蟹、皇帝蟹、泰國富貴蝦、澳洲鮑魚、小龍魚、小紅東星斑、加拿大象拔蚌之流,自然價格不菲?;实坌?、野生龍蝦、甜蝦、刺身都值得推薦,帝皇蟹蟹足肥厚甘甜,鮮美無比,龍蝦刺身蝦肉潔白,味鮮爽脆,切片厚薄得當(dāng),口感適中。

餐廳主打海鮮火鍋,一人一口鍋,一般餐前呈上湯底,海鮮既可涮煮也可生食?;疱伒臏子姓信茲鉁与?、活海參菌湯鍋、雄鴨燉鮑魚等不同選擇,其中濃湯河豚值得推薦,湯汁乳白濃郁,河豚肉質(zhì)爽嫩,鮮甜無比。海鮮的新鮮度無可挑剔,簡單涮煮也能顯鮮甜本質(zhì),但千篇一律的白鍋涮煮也讓食材的味型完全趨同,蝦、蚌、鮑魚等尚可接受,但對于膏蟹、龍魚這樣的食材來說,涮煮很難完全展現(xiàn)食材本身的特點,略顯可惜。

除了海鮮火鍋和刺身,餐廳也有部分傳統(tǒng)做法的熱菜提供,且不少都為奢侈貴菜,木瓜燉官燕、大明蝦皇、黃燜魚翅、閩菜經(jīng)典的佛跳墻等,出品水準(zhǔn)均能讓人滿意,但菜價同樣不低。

神洲四海三家分店中,四道口老店比較陳舊,王府井及鳥巢分店較新。餐廳菜品的擺盤相當(dāng)浮夸,充滿“土豪”氣息,餐廳的裝潢和陳設(shè)也努力向奢侈豪華靠攏,但氣質(zhì)仍然略顯土氣。此外,神洲四海旗下在京港海鮮批發(fā)城三樓還有一家“京港百匯海鮮加工城”,顧客可在樓下海鮮賣場挑選食材上樓加工,性價比較高。神洲四海海鮮大酒樓均以包間為主,服務(wù)得體,比較適合商務(wù)宴請及宴會聚餐。


神洲四海海鮮大酒樓(澳門中心商場店)-推薦菜品

濃湯河豚
湯汁乳白濃郁,河豚肉質(zhì)爽嫩,鮮甜無比。
澳洲龍蝦
蝦肉潔白,味鮮爽脆,切片厚薄得當(dāng),口感適中。
阿拉斯加帝皇蟹
蟹足肥厚甘甜,鮮美無比。
其他推薦
海參 三文魚 象拔蚌 生蠔 花膠 鮑魚 基圍蝦 澳洲和牛

神洲四海海鮮大酒樓(澳門中心商場店)-相關(guān)推薦