弗蘭克牛排館目前在滬上共有三家分店。餐廳老板分別在意大利、法國、美國深造過廚藝，喜愛鉆研美式頂級(jí)牛排，擁有豐富專業(yè)的牛排知識(shí)。有著十幾年扎實(shí)廚齡的他親自擔(dān)綱餐廳主廚。量大味美高性價(jià)比的牛排不僅深受大眾追捧，還吸引了孫紅雷、謝霆鋒、孫儷、王心凌等各路明星到店打卡。是滬上人氣和口碑兼具的高性價(jià)比牛排餐廳之一。

作為一家專業(yè)的美式牛排館，餐廳里有著高額定制的干式熟成柜。牛排在恒溫恒濕的環(huán)境下?lián)]發(fā)血水，留住肉汁，雖然損耗大，但是這樣烤出來的牛排表皮焦香，香氣和肉味更濃郁。牛肉有澳大利亞純血統(tǒng)和牛、加拿大安格斯谷飼AAA級(jí)牛兩種。老板堅(jiān)持選用進(jìn)口谷飼的牛肉，無限期拒絕草飼，每一塊都經(jīng)過嚴(yán)格的品質(zhì)認(rèn)證。從美國進(jìn)口的超高溫烤箱有著一千攝氏度的高溫炙烤環(huán)境，能即時(shí)鎖住牛肉水分和肉香，使牛排保持外焦里嫩、肉汁四溢?？就甑呐Ｅ艜?huì)裝在200度高溫的盤子里端上餐桌，由服務(wù)員當(dāng)場分切。因此食客們可以在第一時(shí)間吃到美味的牛排，還能使牛排保持溫度不會(huì)變冷，延長用餐的時(shí)間。餐廳價(jià)位雖只有高級(jí)扒房三分之一的價(jià)格，但整套的牛排烹飪配置與高級(jí)扒房不相上下，由此可見餐廳老板專注做高性價(jià)比牛排的用心和誠意。

餐廳的鎮(zhèn)店招牌當(dāng)屬澳洲和牛M8帶骨眼肉，經(jīng)過21天干式熟成，上盤時(shí)能看到清晰的烤網(wǎng)格子。肥瘦相間的雪花受熱融化后滲進(jìn)瘦肉里，骨邊粘連的肉質(zhì)焦香濃郁。牛排份量十足，肉質(zhì)豐厚鋪開足有巴掌大。用刀切開可見粉嫩的肉色，入口柔嫩豐腴，并伴有撲鼻而來的濃郁奶香味。另一道安格斯AAA級(jí)牛眼肉，扒取自于安格斯牛的肋脊部位。肥瘦相間油花含量適中，五分熟是煎烤味道最香的熟度。肉片較薄方便切開，入口順滑香濃，汁水充裕但又不至于肥膩，口感偏清新。牛排可選擇的配菜有土豆泥、奶油烤土豆、香烤番茄、焗烤西葫蘆、扒烤蘑菇五種，價(jià)格在18~28元之間，相當(dāng)實(shí)惠。

除牛排外，餐廳還有很多物美價(jià)廉的披薩、漢堡等食物。雙重芝士牛肉培根漢堡絕對(duì)是芝士肉類愛好者的大滿足之選，夾片面包均為手工制作，現(xiàn)做現(xiàn)烤。整個(gè)漢堡足有手掌大，雙層芝士雖罪惡感加倍，卻讓芝士狂熱人士無法割舍。牛肉和培根的雙葷搭配一次過癮，份量十足。限量供應(yīng)的弗蘭克鵝肝披薩口感獨(dú)特，鵝肝融入披薩的創(chuàng)意大膽卻又別有一番風(fēng)味。三文魚大蝦沙拉的三文魚肉片肥厚，新鮮滑口。配有新鮮的番茄和田園蔬菜，搭配牛排食用消食解膩。 

首家弗蘭克牛排館，隱身于梧桐蔽日的愚園路1107號(hào)，是一座獨(dú)棟兩層的800平小洋房，屬于滬上知名的百年歷史建筑之一。店內(nèi)裝修體現(xiàn)出濃濃的復(fù)古美國東部風(fēng)情，擺設(shè)著不少色彩熱烈奔放的壁畫，活脫復(fù)刻出了一個(gè)70年代美式牛排館的樣子。餐廳整體環(huán)境既有美式的粗獷確又不失精致的感覺，是滬上不少情侶約會(huì)、朋友聚餐的首選之地。服務(wù)員親切友善，響應(yīng)及時(shí)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)。位于南京東路的外灘分店無論從室內(nèi)裝修還是服務(wù)水準(zhǔn)都要更上檔次。有著優(yōu)質(zhì)西餐的摩登環(huán)境，餐廳面積同樣寬闊舒適，餐臺(tái)布置更顯精致。值得一提的是，弗蘭克牛排館的牛排價(jià)位在200~400元上下，牛排的品質(zhì)能達(dá)到滬上中層的水準(zhǔn)，在同等價(jià)位的牛排館中實(shí)力拔尖，為性價(jià)比超高的牛排館首選。