高清在线放草草草|怡春院蜜桃视频|六月丁香激情蜜桃视频|天天干夜夜透

城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 蛋糕店 > 艮上 更新時間:2024-08-01
艮上

艮上

  • 人均: ¥120 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 上海蛋糕店排行榜4
  • 地址: 建國西路568號1號樓(烏魯木齊南路)
  • 電話: 021-64260809 
  • 營業(yè)時間: 周一至周日 10:30-19:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
81
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
6095

艮上-商家點評

艮上目前不溫不火的情況跟它的選址、定位、名字……等因素有關,但絕對跟它的出品無關。

艮上所在的建國西路一帶以前屬于法租界,西式洋樓林立,這為強調(diào)小資情調(diào)的蛋糕店提供了得天獨厚的環(huán)境。為了實現(xiàn)其“集合空間”的概念,艮上租下一棟三層舊樓,按照美食、時尚、藝術(shù)三部分打造。從路邊拐進不大的庭院,一眼就能看到洋氣又頗具歷史風貌的別墅,樓里裝修風格中西合璧,寬敞的座位、溫暖的燈光,營造出愜意舒適的氛圍。1F是現(xiàn)代茶室,提供西式簡餐、brunch以及甜品;2F是服裝買手店,主要為設計品牌集合,以簡約風為主,一些小眾的北歐品牌也能在這里找到;三樓是生活&藝術(shù)沙龍Garllery,不定期舉辦展覽、沙龍等文化活動。

艮上在甜點方面的金漆招牌當屬舒芙蕾松餅無疑。有反饋說他們家的松餅能與東京著名Brunch餐廳Bills媲美,這里面或許參雜個人口味等主觀因素,但起碼在上海本地,毫無疑問艮上舒芙蕾松餅的出品,已經(jīng)超過了許多專業(yè)的Brunch餐廳。

艮上的舒芙蕾松餅即點即做,需等候20分鐘,上桌后需趁熱食用,才能最大程度享受到松餅里面介乎于流質(zhì)和固態(tài)之間的軟滑口感。輕咬一口,鮮奶油的清甜與溫熱軟糯的蛋餡一并,給人極大的滿足感。松餅體輕盈清爽,抹上細膩的奶油,搭配新鮮水果的酸甜,女生也可以一人解決三大塊松餅。美中不足的是,松餅表面不時會出現(xiàn)輕微烤焦的情況,讓本來質(zhì)地較干的餅體帶有“焦香”,這當然是狀況外的味道了。另外,盡管這款甜點甜度已十分克制,但仍不排除有淡口的朋友還會覺得過甜,如果將松餅表面的糖霜讓客人按需添加,會顯得更加人性化。值得一提的是,艮上的蛋糕切件可謂乏善可陳,與松餅相比出品更是失色,不建議嘗試。

一塊松餅,一壺清茶,就足夠讓下午的時光變得悠閑愜意。由于艮上不提供咖啡的緣故,茶成為店內(nèi)唯一的佐餐飲品。茶葉種類不少,紅茶、龍井、烏龍,甚至連紅糖姜茶都有,都是即場現(xiàn)泡,不能續(xù)杯。品質(zhì)不錯,只是價格稍貴。另外,店內(nèi)還有一些簡餐可以選擇,從本地小餛飩到西式大蝦意面,跨度十分大,不過水準對比其甜點來說稍微欠缺火候。

艮上的服務做得相當?shù)轿?,服務員能迅速響應,并解決客人的需要;又能與客人保持適當?shù)木嚯x,就餐、聊天時的私密性得到保障。艮上的洗手間也很具設計感,面積不大,卻干凈舒心,尤其是特意搭配的小燈和水晶門把相映成趣。這樣小細節(jié)看得出店家的細心,讓人倍感溫暖。


艮上-推薦菜品

舒芙蕾松餅
上桌后需趁熱食用才能最大程度享受到松餅里面介乎于流質(zhì)和固態(tài)之間的軟滑口感。輕咬一口,鮮奶油于舌尖化作一股清甜,與溫熱軟糯的蛋餡給人以大大的滿足感。松餅體輕盈清爽,抹上細膩的奶油,搭配新鮮水果的酸甜,女生也可以一人解決三大塊松餅。
其他菜式
栗子塔、阿爾卑斯塔、蒙布朗

艮上-相關推薦