17年開業(yè)的音樂餐廳,主打小龍蝦、牛蛙和各式烤串,味道重油重辣,貼近年輕人的口味。因此雖然位于稍微偏僻的學(xué)院路大象城,但每天仍客似云來。
盡管處女座營業(yè)時(shí)間頗長,但人流還是聚集在晚市和夜宵時(shí)段,特別是傍晚時(shí)分,餐廳門口經(jīng)常看到等候的客人。繁忙時(shí)段,餐廳內(nèi)稍顯擁擠,這無疑是由其火爆的客流量造成,另一方面也與相對(duì)狹小的鋪面有關(guān)。與強(qiáng)調(diào)文藝溫馨的胡桃里不同,處女座的室內(nèi)裝修使用了花卉和彩色玻璃,配合絢麗的燈光,環(huán)境神秘又略帶迷幻。這樣的布置可視作商家貼近年輕人審美的嘗試,但太多炫目的色調(diào)讓環(huán)境太過花哨,而且通過射燈投影到地面的幾個(gè)心靈雞湯式的句子也是讓人莫名其妙。
處女座的招牌菜自然是小龍蝦,麻辣、栓榮、清蒸、十三香、冰鎮(zhèn),豐富的做法讓你懷疑這是一家專業(yè)的小龍蝦餐廳。事實(shí)上,這家餐廳里打著“胡大小龍蝦”的菜品,并非預(yù)示著它跟北京胡大有什么商業(yè)上的聯(lián)系。據(jù)商家介紹,處女座餐廳的老板是江蘇人,與北京胡大的老板有私人交情,因此默許其在招牌上打出”胡大小龍蝦“字樣。其小龍蝦的出品遠(yuǎn)未算得上頂級(jí),調(diào)料的大部分香味似乎只存留在蝦殼里,內(nèi)里的蝦肉很不入味,這對(duì)于一道重口味的菜品來說實(shí)在不應(yīng)該。因此排行寶的杭州小龍蝦推薦榜也沒有對(duì)它作出推薦。
相比之下,饞嘴牛蛙和美容蹄(燉豬蹄)出品則較有保證。前者勝在選用的牛蛙個(gè)頭夠大,健碩的蛙肉鮮美嫩滑,麻辣的口味也讓人胃口大開;而鮮香軟糯的豬蹄,在酥軟之中存有些嚼勁,用來下飯堪稱一流。此外,處女座還有各類烤肉串和燒烤提供,借鑒自北京望京小腰的烤腰花和牛/羊肉小串很受歡迎,鋼簽上吱吱作響的肉汁令人食指大動(dòng),再配上一大杯清爽的啤酒,這是屬于夏日的夜宵記憶。
處女座的音樂表演相對(duì)平庸,歌曲多選擇客人熟悉的流行音樂,不過在一個(gè)被小龍蝦和烤串環(huán)繞的地方里,似乎也無法做得更多。其舞臺(tái)位于餐廳中央,與餐桌的距離很近,讓人略感局促,且在一些邊角處無法看到表演,屬于設(shè)計(jì)不周。處女座的服務(wù)做得不錯(cuò),無論是排隊(duì)還是點(diǎn)餐送餐,服務(wù)員能夠保持耐心和微笑,盡管由于客流太大不時(shí)遺漏,但總體上仍令人滿意。