塔可先生位于下沙的寶龍廣場(chǎng),毗鄰高校。大部分朋友都知道,高校附近的餐飲以性價(jià)比見長(zhǎng),它們的檔次未必很高,但故弄玄虛、華而不實(shí)的東西也較少出現(xiàn)。在音樂餐廳數(shù)量不多的杭州,塔可先生這家主打墨西哥風(fēng)情的餐廳,值得下沙、蕭山一帶的朋友前去一探究竟。
塔可(Tacos)即中國(guó)人熟悉的墨西哥卷,外層為炸至金黃的玉米面皮,里面由雞肉,牛肉、蝦肉等食材,配上醬汁和蔬菜卷成,呈半開合狀態(tài),松脆可口。餐廳內(nèi)還有另一款墨西哥煎餅(Quesadilla),薄薄的餅皮放入各類肉餡,口感像是香脆版的肉夾饃;食用時(shí)可以蘸上酸奶和辣椒醬,外脆里嫩,肉汁和醬汁相融,別有一番風(fēng)味,不過(guò)配備的醬汁太過(guò)濃重,吃多了容易生膩。餐廳內(nèi)的熱門主食是漢堡和烤香腸,兩者有一個(gè)共同特點(diǎn):實(shí)在。漢堡的肉餡雖是傳統(tǒng)的牛肉、牛排、雞肉、魚肉,但更多的南美風(fēng)味的加入,如辣椒、牛油果、各類香料和蘸醬,讓口味更為“熱情奔放”,同時(shí)很好地掩蓋了即使由于成本限制,品質(zhì)不高的肉類可能帶有的腥臊感,約50元一份的價(jià)格,性價(jià)比遠(yuǎn)超市區(qū)的漢堡餐廳。長(zhǎng)長(zhǎng)的德式盤腸經(jīng)過(guò)烤制,香氣四溢,用刀叉切開,無(wú)過(guò)多面粉,留出的肉汁充盈于口腔,味道和分量令人滿意。
針對(duì)附近高校的學(xué)生群體,塔可先生推出了焗飯、意粉、烤串,甚至還有部分留學(xué)生喜歡的清真菜和水煙。豐富的菜式、友好的價(jià)格,讓它在學(xué)生群體中很受歡迎,也不時(shí)有社團(tuán)租用其二樓的場(chǎng)地和音響設(shè)備作為聚會(huì)。當(dāng)然平日晚上餐廳內(nèi)也會(huì)有駐唱表演,水平不及市區(qū)那些擁有成熟樂團(tuán)的音樂餐廳,但卻有來(lái)自年輕人的別樣活力。
塔可先生一樓為外送區(qū),二樓的堂食區(qū)裝修經(jīng)過(guò)一番布置,但多處采用的熒光藍(lán)顯得太過(guò)廉價(jià),不過(guò)考慮到其地理位置,這樣的裝修風(fēng)格也似乎無(wú)可厚非。