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城市惠網(wǎng) > 蘇州 > 蘇州美食餐廳 > 韓國料理 > 喜來稀肉 更新時間:2024-08-01
喜來稀肉

喜來稀肉

  • 人均: ¥96 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 蘇州韓國料理排行榜8
  • 地址: 西華林街88號鄰瑞廣場2F層
  • 電話: 0512-62769907 13912634918
  • 營業(yè)時間: 周一至周日 11:00-24:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
71
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
13221

喜來稀肉-商家點評

“稀肉”也稱護心肉,每只豬身上僅有250g左右,官方對于招牌的解釋為“高興地來吃珍貴的肉”。喜來稀肉成長速度極快,2007年崛起,目前在韓國本土及外埠已經(jīng)開設兩百余家店鋪,并在《太陽的后裔》中出鏡,更是吸引了不少韓劇粉絲前來打卡。

喜來稀肉更像是一家在韓國街邊所能見到的日??救獾?,沒有特別的裝修和環(huán)境上的講究,空氣里彌散著食客嘈雜的對話聲,但由于品牌營銷加持,整體價格持續(xù)走高,分量不見漲,食物也亮點貧貧。護心肉是喜來稀肉的招牌,肉質很活,軟嫩又充滿咀嚼快感,彈齒留香。除了生護心肉外,該店還推出五味護心肉拼盤,分別為原味、蒜味、辣味、大醬和醬油,不過只有蒜味能吃出明顯區(qū)別,其他腌料都寡而無奇,沒有鮮明口味特征。五份護心肉約為一斤,人少的話已經(jīng)能有八分飽意,若不是護心肉瘋狂愛好者,更建議單點其中一份嘗鮮即可。店內多為自主烤肉,服務員一人照看6-7桌根本忙不過來,但護心肉對于火候要求較高,因此建議在烤前可以咨詢服務員具體烤制時長和燒烤技巧。

若同行人少但還想一次嘗試多樣肉食,建議點選一份牛氣沖天套餐,包含牛舌、牛五花、牛肋條肉、牛護心肉和LA牛排。上桌時牛肉還帶有冰碴,其中牛舌口感彈脆,牛五花肥肉比例過高,牛肋條不夠滑嫩,特別是在自己燒烤的情況下,牛排肉質松散,牛護心肉依然是個中強手。

大腸是豬肉類的人氣產(chǎn)品,大腸經(jīng)過醋與堿水反復沖洗后,腥臊味已被去除;烤熟后耙糯彈牙,略帶甜味,在齒間生命力蓬勃。美中不足的是,大腸在烤制時不斷地往外濺油,且大腸容易烤得過老,咀嚼起來比較吃力,加上喜來稀肉并沒有安排每桌都有服務員幫烤,自己動手難免掌握不好火候。

喜來稀肉的主食可以用糟糕來形容?;貞浐酗埿枰约簞邮置土u晃,里面的魚仔腥味極重,溏心蛋也并不水靈,米飯過于濕黏,搖晃后更是難看。海鮮餅粉厚料少,配的辣醋蘸料也讓人匪夷所思。店里的小菜以腌漬蔬菜為主,無甚新意;門口有免費冰淇淋可選,口味一般;飲料10元兩罐,大多為韓國易拉罐果汁。

店內的服務水準堪憂,不幫客人烤肉是其一,更夸張是將肉放上烤盤便二話不說跑走,客人完全不知道該不該翻面,最后導致肉品烤焦,也是由客人自己買單。且換烤盤,倒茶等本應由服務員完成的工作,都讓客人自力更生,食用體驗并不如意。


喜來稀肉-推薦菜品

護心肉
肉質很活,軟嫩又充滿咀嚼快感,彈齒留香。
大腸
大腸經(jīng)過醋與堿水反復沖洗后,腥臊味已被去除;烤熟后耙糯彈牙,略帶甜味,在齒間生命力蓬勃。
其他推薦
豬五花肉、嫩豆腐湯、烤牛舌、豬頸肉、炒年糕、水冷面

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