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城市惠網(wǎng) > 蘇州 > 蘇州美食餐廳 > 韓國料理 > 莎廊坊 更新時間:2024-08-01
莎廊坊

莎廊坊

  • 人均: ¥205 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 蘇州韓國料理排行榜3
  • 地址: 金雞湖東岸圓融時代廣場天幕東街11幢1-2層
  • 電話: 0512-66966277  
  • 營業(yè)時間: 周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:30 周六,周日 11:00-21:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
82
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
18103

莎廊坊-商家點評

莎廊坊是蘇州老牌韓餐之一,門面大但灰暗,菜單價格不低。不過店內(nèi)絡(luò)繹不絕的韓國食客,足以作為莎廊坊的口味保證。

莎廊坊的烤肉價格分為兩個層級,雪龍黑牛是店里最貴的品類,其為大連利復(fù)牛與法國利木贊牛和澳洲和牛進(jìn)行三元雜交,前后耗時84個月才能育成的良種肉牛,也是國內(nèi)公認(rèn)的最頂級牛種。莎廊坊將一份150g雪龍黑牛的雪花部分定價388元,紋路致密清晰,油花旺而口感輕,酥嫩柔密令人印象深刻。普通層級的牛肉價格也比其他店同類商品高出20%左右,品質(zhì)尚可,腴香飽滿,但牛排和牛肋條的咀嚼感都略微硬韌,喜歡纖軟質(zhì)地可以試試烤鰻魚,鹽味烹飪最佳,簡單調(diào)味能夠吊出鰻魚本身獨特鮮氣。店里烤肉均為服務(wù)員在后廚烤好后呈上食用,上桌時會用小火爐煨著烤肉保溫,非常細(xì)心周全。

比烤肉還要受歡迎的當(dāng)屬牛排湯。湯頭由排骨與蘿卜共同燉煮,醇而清鮮,略帶甘甜。牛排肉整塊進(jìn)行烹制,有利于鎖住內(nèi)里鮮嫩汁水,甫上桌時才會由服務(wù)員用剪刀剪成適口大小,方便食用。燉湯的牛排肉絲毫不比烤肉遜色,它酥糯而不軟糜,肉筋微微膠口,食后唇齒留香。

其他當(dāng)家菜品還包括了海鮮炒雜菜和海鮮餅。炒雜菜略帶芝麻醬香氣,由魷魚、蝦仁、蛋皮、洋蔥絲、香菇、胡蘿卜絲、青紅椒絲和紅薯粉同炒,不論是海鮮還是蔬菜都保持著脆生口感,與紅薯粉的彈爽碰撞強(qiáng)烈,能適應(yīng)較高甜度的話,這道菜值得一試。海鮮餅厚實魁梧,海鮮下得毫不吝嗇,輔以大量白菜和青紅椒密布于餅皮中,兩塊下肚即有強(qiáng)烈飽腹感,建議人多時點選。

莎廊坊的小菜有8碟左右,不過風(fēng)格類似,多為腌漬類咸酸菜。南瓜粥值得好評,下口溫順,與烤肉相配十分解膩。餐后會附送水果和五味子茶,雖然分量不多但食材上乘,也算是頗為貼心的舉動。莎廊坊共有兩層,一樓為散客區(qū),二樓設(shè)有包廂,裝修都比較簡單,且?guī)в袣q月痕跡,略顯陳舊。好在寬敞大方,服務(wù)人員也彬彬有禮,若作為商務(wù)會談之地也算得體。


莎廊坊-推薦菜品

雪花牛
紋路致密清晰,油花旺而口感輕,酥嫩柔密令人印象深刻。
牛排湯
湯頭由排骨與蘿卜共同燉煮,醇而清鮮,略帶甘甜。牛排肉整塊進(jìn)行烹制,有利于鎖住內(nèi)里鮮嫩汁水,甫上桌時才會由服務(wù)員用剪刀剪成適口大小,方便食用。燉湯的牛排肉絲毫不比烤肉遜色,它酥糯而不軟糜,肉筋微微膠口,食后唇齒留香。
烤鰻魚
鹽味烹飪最佳,簡單調(diào)味能夠吊出鰻魚本身獨特鮮氣。
其他推薦
石鍋拌飯、海鮮餅、海鮮雜菜、拌冷面、烤青花魚、泡菜豆腐、參雞湯、烤銀鱈魚、綠豆餅

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