海珍飲食位于新莊菜市場附近，服務和環(huán)境都不算優(yōu)秀，但口味出色且價格實惠，每款單價均不超過10元，因此周圍街坊格外捧場。尤其是早晨的生意最好，店內(nèi)和外圍擠滿了即將上學的老年人和小孩，也有不少上班族打包小籠帶走。老板娘堅持每天只賣50斤肉餡，賣完即收攤，因此如果超過上午11點到店，你就絕對吃不到海珍飲食的鮮肉小籠了。
海珍的鮮肉小籠與常見的蘇式或無錫小籠大有不同，它并不追求充沛的湯汁和薄如蟬翼的外皮，而是使用半發(fā)面制皮，整個小籠圓潤發(fā)胖，仿佛是個迷你型肉包，不過手法較粗糙，表面斑駁，賣相一般；咬開后也不會泄出一洪汁水，只有渾圓的肉餡淌著適度的甜，以及悠悠芝麻香氣，味型層次極為豐富。
店里大多是做街鄰生意，因此進店能看到老板與食客相互打招呼寒暄，仿佛是后院食堂般自在。食客點單時也無需看餐牌，素交面、爆鱔面、爆魚面和大排面都是鮮肉小籠的老搭檔。除了小籠通常在上午11:00前就售罄，其他面食一般在14:00左右也會大部分賣光，想來探店的老饕最好趕早市。
