那些年根植山東青島,是一家標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)紅餐廳。裝修簡約,內(nèi)飾精致,墻上及餐具布滿各種情感語錄,很受年輕顧客的歡迎。
老板家的羊肉串,是餐廳的唯一亮點(diǎn)。肉串事先經(jīng)過腌制,口味微咸,肉色黢黑,烤制時(shí)火候克制、撒料輕盈,入口肉香濃郁,煙韌扎實(shí),水平比其他烤物高出很多。只為這串羊肉專程到店,也不為過。
雖然餐廳以麻辣排骨串及蜜汁排骨串作為招牌,與榜單靠前的燁味央如出一轍,但口味遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如。麻辣排骨串肉棉軟散、毫無肉香,藤椒調(diào)味下手過重,滿嘴僵麻喧賓奪主。而蜜汁排骨則是入口稀爛、甜膩粘口,讓人難以下咽。人氣單品圣女果培根卷水準(zhǔn)同樣不佳,僅用薄片培根包裹大顆果肉烤成。雖說嚼落酸汁豐腴,但培根味道被完全淹沒,與燒烤風(fēng)味大相徑庭。其余燒烤大多素質(zhì)平平,梅肉過甜、烤翅無味、韭菜茄子價(jià)高量少,性價(jià)比低。
餐廳拿出了網(wǎng)紅店具備的高素質(zhì)服務(wù):服務(wù)員清一色為年輕面孔,面帶微笑,服務(wù)積極。桌面?zhèn)潺R有一次性手套及小包調(diào)料,沿壁還有USB充電接口,配套完善。餐廳位于觀前街旁的邵磨針巷,周圍車位稀缺,自駕到店不易,建議公共交通前往。地鐵出行的顧客搭至樂橋站,步行3分鐘即可到達(dá)。逢節(jié)假日飯點(diǎn)到店,一般需要排隊(duì),如無必要請(qǐng)錯(cuò)峰前往。