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城市惠網 > 蘇州 > 蘇州美食餐廳 > 燒烤店 > 歡樂牧人蒙古碳烤羊排(新街口店) 更新時間:2024-08-01
歡樂牧人蒙古碳烤羊排(新街口店)

歡樂牧人蒙古碳烤羊排(新街口店)

  • 人均: ¥97 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 蘇州燒烤店排行榜3
  • 地址: 方洲路633號湖東新街口5幢111室
  • 電話: 0512-62578177 18913134453
  • 營業(yè)時間: 周一至周日16:00—02:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
75
口碑評分
4.5
人氣指數
16206

歡樂牧人蒙古碳烤羊排(新街口店)-商家點評

對不少蘇州市民而言,最耳熟能詳的北方燒烤品牌,非歡樂牧人莫屬。這個創(chuàng)立于2009年的品牌,主打碳烤羊排及燒烤。目前已通過加盟方式,在全國布局逾30家門店,其中蘇州占據4家。

為了完美呈現烤羊排這道講究食材及爐火的風味食物,餐廳做了多手準備。產自內蒙牧場的肥壯羊肉定時空運抵達,取前胸軟骨兩側精選排肉,大塊斬件腌制八小時備用。上桌時店員將餐桌上的碳爐點火預熱,待爐中木炭通紅時,將以鐵釬串成的羊排架入爐中。此時顧客即可轉動鐵釬翻烤羊排,享受排肉熟成飄香的樂趣。出爐的羊排面色嫩紅,肥碩多汁,由于長時腌制,未有濃重腥膻,因此羊肉鮮味格外突出,吃起來十分過癮。以相同方法制成的烤羊腿,以羊后腿肉為料,口感較羊排多了幾分扎實酥韌,鐘愛這份口感的顧客不要錯過。

除上述兩道大菜,大量風情十足的烤品如羊肉串、烤羊腰、牛板筋、牛蹄筋、牛心管等都能吃到,同樣取材精致,水準不俗。羊肉串肉色黢紅,切粒均勻,香料味猛、口感干香;牛板筋塊大肉厚,彈脆香口,成串食落過足嘴癮。若想以熱湯、涼菜佐餐,這里還有涼拌拉皮、雙椒皮蛋、菜心蜇絲、羊雜湯及疙瘩湯等供應,但種類不多。

盡管餐廳出品未見明顯缺點,但混亂無序的服務招致不少投訴??狙蚺拧⒀蛲葧r不見店員蹤影,下架、切肉等環(huán)節(jié)缺乏指引,烤肉品質難以達到最優(yōu)。后廚烤成的串品,也常因放置過久無法及時派餐上桌,導致口味大打折扣。加之用餐高峰時顧客眾多,擁擠嘈雜的現象司空見慣。

木質結構是餐廳的唯一裝潢要素,從墻飾、隔斷再到餐椅、餐桌,無不充斥著飽滿木色。每席餐桌均配有烤爐及油煙設備,顧客無需擔心明爐燒烤導致的問題。另外,各餐廳均位于人流較多的商務或住宅區(qū)附近,無論公交自駕都可便捷抵達。部分門店設有包廂。


歡樂牧人蒙古碳烤羊排(新街口店)-推薦菜品

烤羊排
取材扎實、地道的精選排肉,烤制后肉香四溢,惹人垂涎。入口更是滿嘴生香,十分美味。
烤羊腿
有著比羊排更為精悍的體口感態(tài)及。肉香細膩、扎實酥韌。
羊肉串
肥瘦均勻,軟糯怡口,滋味不輸羊排及羊腿兩道大菜。
其他推薦
烤羊腰、牛板筋、牛蹄筋、牛心管、涼拌拉皮、雙椒皮蛋、菜心蜇絲、羊雜湯、疙瘩湯

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