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城市惠網(wǎng) > 重慶 > 重慶美食餐廳 > 精品自助餐 > 威斯汀酒店知味標(biāo)幟餐廳 更新時(shí)間:2024-08-01
威斯汀酒店知味標(biāo)幟餐廳

威斯汀酒店知味標(biāo)幟餐廳

  • 人均: ¥280 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 重慶精品自助餐排行榜3
  • 地址: 新華路222號(hào)解放碑威斯汀酒店50層
  • 電話: 023-63806666 
  • 營業(yè)時(shí)間: 06:00-10:30 11:30-14:00 17:30-21:30
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綜合評(píng)分
78
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
21028

威斯汀酒店知味標(biāo)幟餐廳-商家點(diǎn)評(píng)

重慶威斯汀酒店位于新華路,將近60樓的高度,令它成為渝中最高的酒店,俯瞰解放碑商圈和兩江景色。酒店的天際大堂、天際泳池、透明玻璃屋等成為不少游客游覽重慶的“景觀打卡點(diǎn)”。2012開業(yè)后,重慶威斯汀住房率長期處于85%以上,這對(duì)于一家平均房價(jià)破千的高檔酒店來說實(shí)屬不易。

標(biāo)幟餐廳的自助餐,價(jià)格與麗晶酒店渝廚房相仿,食物種類稍多于后者,但出品則不夠穩(wěn)定。以自助餐廳的“門面擔(dān)當(dāng)”冰鎮(zhèn)海鮮為例,標(biāo)識(shí)餐廳包含了生蠔,三文魚,金槍魚,鯛魚、青口等常見款式,但個(gè)頭較小、肉質(zhì)偏干且新鮮程度不足??紤]到標(biāo)幟是重慶客流量最大的酒店餐廳之一,食物本應(yīng)擁有較高的流轉(zhuǎn)率,所以這只能歸結(jié)于食材挑選和把關(guān)的問題。而對(duì)于三文魚等魚肉刺身,駐場廚師切件時(shí)刀工不佳,忽厚忽薄,對(duì)口感影響較大。喜愛海鮮的朋友,可以留意冰鎮(zhèn)鮮鮑和烤波士頓龍蝦兩款。前者由于鮑魚特有的肉質(zhì),是餐廳內(nèi)所有貝殼類中最為鮮嫩緊致的一款,爽口Q彈;后者的波龍由廚師即場烤制,保證新鮮入味,比味道寡淡的冰鎮(zhèn)龍蝦要優(yōu)勝許多。

與大部分酒店自助餐一樣,標(biāo)幟餐廳的煎烤類出品不佳,對(duì)于羊扒和牛扒,往往烤制得過火,肉汁流失后肉質(zhì)變得十分粗糙。唯有油脂較多的叉燒算是勉強(qiáng)及格,燒鵝比渝廚房的燒鴨更為肥美,不妨一試。除此之外,標(biāo)幟餐廳提供了數(shù)款印度、東南亞、西班牙風(fēng)味的熱菜主食,數(shù)量眾多,款式多變,且味道在自助餐廳中比較正宗。

甜品是標(biāo)幟餐廳廣受好評(píng)的品類,其數(shù)量和精致程度甚至高于渝廚房。除了布丁、提拉米蘇、水果慕斯等自助餐廳常見的甜點(diǎn),標(biāo)幟還提供了馬卡龍、拿破侖、泡芙等具有明顯法式風(fēng)格的甜品,在造型和選材上不亞于專業(yè)法式甜品蛋糕店,甜品愛好者不容錯(cuò)過。

高樓景觀是標(biāo)幟餐廳的一大殺手锏。從55層望向窗外,整個(gè)渝中區(qū)的景致盡收眼底。與天空之鰭相比,標(biāo)幟餐廳還多出了嘉陵江和長江兩岸的景色可以欣賞;就算遇到天氣不佳,亦可看到云層掩蓋高樓的景觀,感興趣的客人記得提前預(yù)約靠窗的座位。與富力凱悅等自助餐廳類似,周三到店使用部分信用卡消費(fèi),可享受五折優(yōu)惠,不過需要提前預(yù)約。


威斯汀酒店知味標(biāo)幟餐廳-推薦菜品

焗波士頓龍蝦
與冰鎮(zhèn)龍蝦相比更為新鮮,蒜蓉的咸香滲入殼內(nèi),令蝦肉更具風(fēng)味。
印度菜
咖喱味道頗為正宗,配合土豆香氣四溢,一同烹調(diào)的雞腿肉吸收了醬汁,適宜搭配主食食用。
甜品
除了布丁、提拉米蘇、水果慕斯等自助餐廳常見的甜點(diǎn),標(biāo)幟還提供了馬卡龍、拿破侖、泡芙等具有明顯法式風(fēng)格的甜品,在造型和選材上不亞于專業(yè)法式甜品蛋糕店,甜品愛好者不容錯(cuò)過。
其他推薦
PIZZA、燒鵝、叉燒、小火鍋、煨湯

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