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城市惠網(wǎng) > 重慶 > 重慶美食餐廳 > 精品自助餐 > 富力凱悅酒店·咖啡廳 更新時間:2024-08-01
富力凱悅酒店·咖啡廳

富力凱悅酒店·咖啡廳

  • 人均: ¥290 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 重慶精品自助餐排行榜4
  • 地址: 北城天街11號重慶富力凱悅酒店5層
  • 電話: 023-67751234 023-67018709
  • 營業(yè)時間: 11:00-21:30
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綜合評分
76
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
11484

富力凱悅酒店·咖啡廳-商家點評

富力凱悅位于觀音橋商圈的北城天街,這是重慶近年興起的新興商業(yè)區(qū)。作為凱悅附屬的自助餐廳,咖啡廳內的食物種類全面,當中不乏價位較高的進口海鮮。自助餐廳格局敞亮大氣,就餐環(huán)境甚佳。即使價位在重慶自助餐廳中屬于中上水平,依然頗受歡迎。

富力凱悅的自助餐價位與麗晶酒店相當,主要特色在于海鮮種類較為豐富。冰鮮方面,包括面包蟹、紅蝦、青口、扇貝等,還有價格稍高的波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腿等。原只切開的波士頓龍蝦肉質緊致,還帶有蝦子,既爽脆又鮮甜。店內客流量不大,因此所有海鮮均不限量供應,海鮮愛好者可以大快朵頤。除冰鎮(zhèn)外,富力凱悅咖啡廳的海鮮還可選擇鐵板、煎烤等做法。不過需要注意的是,明檔里的廚師通常會把一些提前烹制好的食物擺在餐盤上,由于放置時間過長,這些煎魚烤蝦往往口感不佳。建議要求廚師即場烹制,完成后由服務員代送至餐桌。夏秋之間會舉行“螃蟹爭霸”活動,其中大閘蟹同樣不限量供應,但所選的蟹個頭不大,油膏含量和味道亦只能算是中規(guī)中矩。大閘蟹每20分鐘提供一次,每次約20只,先到先得。

對于自助餐必備的刺身,富力凱悅的表現(xiàn)并不及麗晶酒店,不僅魚肉肥美程度不足,而且冷藏時間過長導致了肉質變軟的情況。相比之下,不妨移步到刺身檔旁邊的甜品區(qū)尋找美味。與大部分自助餐提供的慕斯、布丁類甜品不同,此處還增加了不少薄餅、水果派、燉蛋等味道相對“厚重”的甜品。其中飽受好評的心太軟,由蛋糕胚包裹著溫熱的果醬,雖然未做出流心的效果,但入口細膩,搭配糖霜杏仁和草莓,層次豐富。冰淇淋方面,不能錯過的是店家專門加入重慶品牌詩仙太白制作的白酒冰淇淋,經(jīng)過調配的白酒沒有了刺鼻的酒精感,但保留了清香,很好地中和了冰淇淋的甜味,不容易生膩。

得益于近3米的樓高、寬敞的座位間距,以及溫暖的燈光,富力凱悅的就餐氛圍頗為舒適。一列開放式的明檔,使廚師的烹調過程示于人前,更為透明,也促進食欲。店內服務員數(shù)量充足,態(tài)度積極,加上客流不多,因此能及時跟進客人需求。值得一提的是,使用部分信用卡,于周三在富力凱悅咖啡廳消費,在團購的基礎上額外獲五折優(yōu)惠,性價比甚高。


富力凱悅酒店·咖啡廳-推薦菜品

波士頓龍蝦
原只切開的波士頓龍蝦肉質緊致,還帶有蝦子,既爽脆又鮮甜,可選擇冰鎮(zhèn)、芝士、爆炒等做法。
煎烤鐵板
以蝦類和魚類為主,外皮微焦,內里保持鮮嫩。建議要求廚師即場制作。
心太軟
由蛋糕胚包裹著溫熱的果醬,雖然未做出流心的效果,但入口細膩,搭配糖霜杏仁和草莓,層次豐富。
其他菜式
烤串、基圍蝦、水果凍

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