蘆老師咖啡早在2006年開業(yè),至今已有12個(gè)年頭,是武漢為數(shù)不多的早期精品咖啡館之一。老板為音樂老師出身,因熱愛咖啡而轉(zhuǎn)行,并將自己的昵稱“蘆老師”作為咖啡館的名字。
蘆老師是武漢精品咖啡圈內(nèi)元老級(jí)人物,在營業(yè)后不久便做起了咖啡培訓(xùn)的工作,現(xiàn)武漢不少咖啡師都出師于蘆老師麾下。店內(nèi)餐品分單品咖啡、沖調(diào)咖啡和甜點(diǎn)三類。蘆老師咖啡館主打單品咖啡,咖啡豆均為自烘,水準(zhǔn)很高,武漢不少咖啡館的豆子都由蘆老師烘焙出品。價(jià)格親民是店內(nèi)單品咖啡的另一特色。開業(yè)至今,價(jià)格浮動(dòng)不大,一杯單品僅三十元左右。虹吸咖啡是蘆老師的得意之作,通過虹吸壺萃取的咖啡,味道比手沖更加濃郁苦澀、但回甘也比手沖咖啡來得更明顯。店內(nèi)也提供奶咖與蛋糕,口味無功無過。
相對(duì)于許多新興咖啡館,蘆老師位于臺(tái)北路兩層樓高的老店店面顯得過于老舊。老店于2018年中旬翻新后,門面簡單,內(nèi)部裝修稍顯簡陋,植物與擺設(shè)較隨意,杯具與桌椅不成套。這樣一個(gè)裝修略遜一籌的咖啡館,以咖啡口味與老板的人格魅力為主要優(yōu)勢。蘆老師為人熱情健談,喜歡與客人討論咖啡知識(shí)與人生經(jīng)歷,不少客人了來到蘆老師咖啡館,均倍感親切。除臺(tái)北路老店外,蘆老師于中北路一帶設(shè)有攬秀分店,分店除了咖啡師不同外,咖啡豆與老店相同,故口味相似,兩家沒有區(qū)別。但若想一睹蘆老師的風(fēng)采,建議前往臺(tái)北路老店。