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城市惠網(wǎng) > 西安 > 西安美食餐廳 > 小龍蝦 > 大王龍蝦海鮮燒烤館 更新時(shí)間:2024-08-01
大王龍蝦海鮮燒烤館

大王龍蝦海鮮燒烤館

  • 人均: ¥98 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 西安小龍蝦排行榜7
  • 地址: 和平路30號(hào)(華夏銀行旁)
  • 電話: 029-89622501  
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00-01:00
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綜合評(píng)分
74
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
13460

大王龍蝦海鮮燒烤館-商家點(diǎn)評(píng)

文和友憑借著上世紀(jì)80年代懷舊風(fēng)格的裝修,在全國(guó)各地迅速打出了一片名堂。大王龍蝦借鑒了這種做法,品牌在西安得以迅速推廣,不少食客看了朋友圈中極具張力的圖片后,皆有了前來(lái)一探究竟的好奇心,餐廳也漸漸成了不折不扣的網(wǎng)紅店。

大王龍蝦海鮮燒烤館的小龍蝦皆來(lái)源于湖北潛江,每天配送到店,除了預(yù)留給麻辣口味,其他小龍蝦皆是剪頭、開(kāi)背和去蝦線。餐廳專(zhuān)人刷洗小龍蝦,確保衛(wèi)生。與不少網(wǎng)紅店提供多種規(guī)格小龍蝦以組成小龍蝦“海天盛筵”的情況不同,大王龍蝦海鮮燒烤館只有789錢(qián)的規(guī)格可選,欠缺了一些“霸氣”。

如果你喜歡蒜蓉口味的小龍蝦,那大王龍蝦絕對(duì)是西安表現(xiàn)最為出色的餐廳之一。不同于其他家用一層稀薄的蒜蓉淋裹在蝦身上做“表面功夫”,大王龍蝦的蒜蓉十分細(xì)小綿密,而且基本沒(méi)有覆蓋在蝦身上,食客能看到只有濃稠的汁水在小龍蝦上徐徐流淌。其中蝦肉鮮味十足,滑嫩柔和的口感令人印象深刻。剪頭、抽蝦線雖更易入味,但這道蒜蓉龍蝦也明顯擺脫不了蝦肉松散的問(wèn)題。建議食客另點(diǎn)一份拌面,使得美味的蒜蓉汁物盡其用。

油燜小龍蝦也是餐廳的極致作品,入口微微辣意,甜味很足,而后又有濃厚的蝦肉香味,不過(guò)也有些許蝦肉松散的問(wèn)題。如果想吃Q彈蝦肉,食客可選整只烹飪的麻辣小龍蝦,后廚雖加大辣椒分量,但麻辣入味較淺,適合不善食辣的食客。

大王龍蝦海鮮燒烤館營(yíng)造出上世紀(jì)80年代弄堂巷子風(fēng)格,甚至部分餐具都是做舊處理。但店內(nèi)的燈光色溫較高,少了懷舊的那種淺黃色色調(diào),有些不太合理。服務(wù)員態(tài)度尚可,但撤盤(pán)并不利索,此外一直有引導(dǎo)食客多消費(fèi)的嫌疑,有待改進(jìn)。


大王龍蝦海鮮燒烤館-推薦菜品

蒜蓉小龍蝦
不同于其他家用一層稀薄的蒜蓉淋裹在蝦身上做“表面功夫”,大王龍蝦的蒜蓉十分細(xì)小綿密,而且基本都沒(méi)有覆蓋在蝦身上,能看到只有濃稠的汁水在小龍蝦上徐徐流淌。一口要下,蝦肉鮮味十足,滑嫩柔和的口感令人印象深刻。
油燜小龍蝦
也是餐廳的極致作品,入口微微辣意,甜味很足,而后又有濃厚的蝦肉香味,不過(guò)也有些許蝦肉松散的問(wèn)題。
麻辣小龍蝦
蝦肉Q彈,但麻辣入味較淺,適合不會(huì)吃辣的食客。
其他推薦
海天盛筵、大王烤魚(yú)、口味田螺、爽口沸騰魚(yú)、黃魚(yú)燒豆腐

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