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城市惠網(wǎng) > 杭州 > 杭州美食餐廳 > 夜宵商圈 > 勝利河|信義坊 更新時(shí)間:2024-08-01
勝利河|信義坊

勝利河|信義坊

  • 勝利河|信義坊 于2009年開業(yè)的勝利河美食街,早期以優(yōu)質(zhì)商家入駐及仿古的街區(qū)環(huán)境聞名,開業(yè)近十年積攢了良好的口碑及人氣,成為了杭州遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)秀食街,集中了各式風(fēng)味菜館...
  • 所在榜單: 杭州夜宵商圈排行榜>> 人氣指數(shù): 8470

勝利河|信義坊

勝利河|信義坊
于2009年開業(yè)的勝利河美食街,早期以優(yōu)質(zhì)商家入駐及仿古的街區(qū)環(huán)境聞名,開業(yè)近十年積攢了良好的口碑及人氣,成為了杭州遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)秀食街,集中了各式風(fēng)味菜館及夜宵食肆。僅以一街之隔的信義坊步行街早在2002年便已開業(yè)迎客,但由于近年游客銳減,導(dǎo)致街區(qū)大量商鋪關(guān)門。即便如此,憑借其雅致的河景長廊景觀,仍有少數(shù)優(yōu)秀夜宵食肆維持營業(yè),不容錯(cuò)過。值得留意的是,這兩條街道均為市政規(guī)劃下的產(chǎn)物,發(fā)展時(shí)間并不長,因此食肆品質(zhì)良莠不齊。建議選擇此地宵夜的顧客提前做足功課,選擇質(zhì)量優(yōu)秀的餐廳用餐。

潮中人潮州菜(勝利河店)
潮中人潮州菜是杭州知名連鎖潮州菜館,以潮州直送的地道食材,及口味正宗的潮味菜肴立足。目前品牌已在市內(nèi)布局3家大型門店,且各門店人氣及口碑極佳,可見實(shí)力雄厚。各式海鮮粥點(diǎn)是餐廳的招牌,蝦粥、蟹粥、蠔仔粥及貝干粥均以文火慢煮熬制,用料十足,清香四溢,而飽滿吸收海鮮食材的粥水醇香甘甜,讓人回味。薄殼、魚餃、蝦餅及九肚魚等傳統(tǒng)潮式菜肴也頗受顧客歡迎,各式菜肴注重食材原味,調(diào)味清淡且未做過多本土化調(diào)整,還原了潮州菜的地道滋味。由于店鋪面積較小,餐席布局較為緊密,用餐私密性較差,驅(qū)車到店的食客停泊車輛也較為困難。

蝦掰
早在蝦掰入駐勝利河美食街前,位于莫干山路的老店已憑借新派的小龍蝦菜品獲得不錯(cuò)口碑。冰鎮(zhèn)、清蒸、十三香等制法的小龍蝦,皆是店鋪的拿手好戲。冰鎮(zhèn)小龍蝦是最能體現(xiàn)蝦肉質(zhì)量的菜品,上桌時(shí)的冰氣流溢給人觀感新穎。由于蝦肉未做過多調(diào)味處理且經(jīng)過長時(shí)間冰鎮(zhèn),肉質(zhì)非常緊實(shí),入口回甘陣陣。而清蒸小龍蝦則將蝦身蒸至亮紅,賣相誘人。配合各式調(diào)料蘸食,讓人大快朵頤。仿古雅致的店鋪裝潢及格局分明的各式餐席,能讓食客褪去拘束感,但是由于缺乏人手,店鋪在用餐高峰時(shí)翻臺效率不高,到店時(shí)需耐心等候。

喝丟一只鞋·老東北主題泥爐烤肉
作為信義坊街區(qū)人氣最高的餐廳,喜慶復(fù)古的用餐環(huán)境及詼諧幽默的菜單墻繪,讓店鋪一直不乏慕名而來的食客。翻看菜單,類似小學(xué)生手書的文字及文案讓人捧腹,一眾菜式僅用粗暴照片及手書展示并明碼標(biāo)價(jià)。這家主打烤肉的餐廳,各桌配有瓦甕炭爐供自行烤制菜品,如肥牛、羊肉、五花肉、肋條及雞胗等熱門燒烤菜品供應(yīng)完備,選擇豐富。而各餐席配備有吸頂式排氣裝置,食客無需擔(dān)心明爐燒烤導(dǎo)致身上沾滿油煙氣,體現(xiàn)服務(wù)細(xì)致。美中不足的是,由于缺乏專人指導(dǎo),食客需自行摸索各個(gè)菜品的烤制時(shí)間,影響用餐體驗(yàn)。

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