紅鼎豆撈是武漢本土品牌,東主早在1993年就開始在武漢經(jīng)營川式火鍋店。2006年,店方開始仿照澳門豆撈做轉(zhuǎn)型,2007年其經(jīng)營模式定型,主打海鮮火鍋的紅鼎豆撈由此誕生。 武漢深居內(nèi)...
湖北號(hào)稱千湖之省,是中國三大淡水魚養(yǎng)殖區(qū)之一,豐富的水產(chǎn)賦予當(dāng)?shù)厝藧凼臭~肉的習(xí)慣。不過湖北大宗魚類主要以武昌魚(團(tuán)頭魴)、花鰱、草魚等為代表,多數(shù)是多刺的龐然巨物...
通商與鐵路因素讓漢口迅速成為長江中游的商業(yè)重鎮(zhèn),自彼時(shí)起,武漢地區(qū)的飲食開始擁有濃厚的融合跡象,粵、浙海鮮酒樓占據(jù)高位。如今,海鮮酒樓依然在武漢餐飲留有一席之地,...
蘇美道森歷史不長,是傳統(tǒng)制造業(yè)跨足餐飲的產(chǎn)物。其海鮮約有數(shù)十種,相比歷史悠久的傳統(tǒng)海鮮店,蘇美道森在環(huán)境方面占有優(yōu)勢,不過水產(chǎn)品類不太穩(wěn)定。 蘇美道森也遵循酒樓就餐...
君豪海鮮酒樓創(chuàng)立于2006年,其主廚團(tuán)隊(duì)來自溫州,在武漢名氣不小。酒樓風(fēng)格與快樂海鮮城相似,菜式品類不如后者豐富,但選品精良。 君豪面積稱不上寬敞,包廂位于三層,一層、...
蟹煲、羊煲等鍋煲在武漢很有代表性,大圣甲主營甲魚鍋煲,如今雖有牛蛙聯(lián)袂,但戲份明顯弱于甲魚。菜式雖然單一,但由于風(fēng)味獨(dú)到,大圣甲創(chuàng)立十余年依然屹立不倒,2016年底遷址...
潮粵香誕生于2012年,店主來自廣東潮州。相比位于本榜單前列的海鮮、河鮮館,潮粵香在場地面積不大,其餐品數(shù)量不占優(yōu)勢,并且品控波動(dòng)也更為明顯。 潮粵香水產(chǎn)約有30余種,同樣...
潮海城已有十多年歷史,與潮粵香酒樓相似,潮海城東主同樣來自廣東。食肆是老式酒樓樣貌,雖無奢華感,倒也具有市井氣息,店主閑暇時(shí)在水產(chǎn)箱區(qū)旁飲茶,茶臺(tái)、杯具均是粵式,...
通商與鐵路因素讓漢口迅速成為長江中游的商業(yè)重鎮(zhèn),自彼時(shí)起,武漢地區(qū)的飲食開始擁有濃厚的融合跡象,粵、浙海鮮酒樓占據(jù)高位。如今,海鮮酒樓依然在武漢餐飲留有一席之地,
湖北號(hào)稱千湖之省,是中國三大淡水魚養(yǎng)殖區(qū)之一,豐富的水產(chǎn)賦予當(dāng)?shù)厝藧凼臭~肉的習(xí)慣。不過湖北大宗魚類主要以武昌魚(團(tuán)頭魴)、花鰱、草魚等為代表,多數(shù)是多刺的龐然巨物
蟹煲、羊煲等鍋煲在武漢很有代表性,大圣甲主營甲魚鍋煲,如今雖有牛蛙聯(lián)袂,但戲份明顯弱于甲魚。菜式雖然單一,但由于風(fēng)味獨(dú)到,大圣甲創(chuàng)立十余年依然屹立不倒,2016年底遷址
潮粵香誕生于2012年,店主來自廣東潮州。相比位于本榜單前列的海鮮、河鮮館,潮粵香在場地面積不大,其餐品數(shù)量不占優(yōu)勢,并且品控波動(dòng)也更為明顯。 潮粵香水產(chǎn)約有30余種,同樣
君豪海鮮酒樓創(chuàng)立于2006年,其主廚團(tuán)隊(duì)來自溫州,在武漢名氣不小。酒樓風(fēng)格與快樂海鮮城相似,菜式品類不如后者豐富,但選品精良。 君豪面積稱不上寬敞,包廂位于三層,一層、
紅鼎豆撈是武漢本土品牌,東主早在1993年就開始在武漢經(jīng)營川式火鍋店。2006年,店方開始仿照澳門豆撈做轉(zhuǎn)型,2007年其經(jīng)營模式定型,主打海鮮火鍋的紅鼎豆撈由此誕生。 武漢深居內(nèi)
潮海城已有十多年歷史,與潮粵香酒樓相似,潮海城東主同樣來自廣東。食肆是老式酒樓樣貌,雖無奢華感,倒也具有市井氣息,店主閑暇時(shí)在水產(chǎn)箱區(qū)旁飲茶,茶臺(tái)、杯具均是粵式,
蘇美道森歷史不長,是傳統(tǒng)制造業(yè)跨足餐飲的產(chǎn)物。其海鮮約有數(shù)十種,相比歷史悠久的傳統(tǒng)海鮮店,蘇美道森在環(huán)境方面占有優(yōu)勢,不過水產(chǎn)品類不太穩(wěn)定。 蘇美道森也遵循酒樓就餐