Sigma Coffee是一家香港公司在廣州開(kāi)的咖啡店，幾位咖啡師都是廣州精品咖啡圈內(nèi)的技術(shù)好手，開(kāi)業(yè)僅一年就非常受歡迎。

這家店的菜單上都是自家烘焙的咖啡豆，生豆供應(yīng)商來(lái)自北歐和臺(tái)灣。生豆包括西達(dá)摩、肯尼亞、曼特寧等知名品種。其中最受咖啡愛(ài)好者歡迎的是日曬西達(dá)摩莎莎巴。除了自家烘焙，Sigma的一大特色是會(huì)定期從不同的世界知名精品咖啡店進(jìn)口咖啡豆。這其中包括英國(guó)的Workshop Coffee、以穩(wěn)定品質(zhì)聞名世界的日本丸山咖啡和%Arabica，以及澳大利亞精品咖啡代表Seven Seeds。所以在Sigma不僅能品嘗到國(guó)內(nèi)烘焙師出品的精品咖啡，還能品味到來(lái)自世界各地的咖啡師傅的手藝。值得一提的是，這家的冷萃咖啡也十分有名。

Sigma裝潢簡(jiǎn)單純粹，小小的店面更是加強(qiáng)了這種感覺(jué)，白色的基調(diào)下只有咖啡操作臺(tái)、幾套淺色木制桌椅和幾幅掛畫(huà)，咖啡師也會(huì)溫和地與顧客閑聊。到了這里，感覺(jué)生活都會(huì)變得簡(jiǎn)單。