常樂農(nóng)莊在羊城老饕心中頗具名氣,飯點時刻經(jīng)常座無虛席,人山人海。雖然店面門口有停車場,但食客很難找到空車位。
常樂農(nóng)莊的菜式豐富,燒排骨、燒雞、炸魚餅、豬肚涼菜、豆醬炒豆角等等都是其招牌美食。燒排骨可以說是每桌必點,排骨肥瘦相間,提前腌制入味,砍成小段,表皮焦香,孜然味濃郁,內(nèi)里軟嫩、多汁,瘦肉一點也不柴,肥肉也不感膩味,甜度咸度把握得非常到位。排骨可以以斤售賣,也可以以條售賣,方便食客依據(jù)人數(shù)點餐。
常樂農(nóng)莊的燒雞也是一道熱門菜品,上桌后能聞到雞肉散發(fā)著濃郁的木頭香氣,雞皮油亮卻不油膩,皮脆肉嫩,感覺絲毫不輸燒雞專門店的味道。豬肚涼菜內(nèi)含肚絲、大蔥、香菜、花生,豬肚絲沒有異味,口感有韌性卻也脆嫩,不難咀嚼,吃法爽口,醬料嘗得出芥末味,卻不與香菜、大蔥搶味,單吃可能鹽味略重。
值得一提的是,店家贈送的金沙湯圓也非常好吃,它采用比較創(chuàng)新的干吃湯圓做法,外面裹著一層麥片和粉末,味道很香,湯圓皮溫暖軟糯,里面的花生餡香甜綿密,特別適合作為餐前餐后的甜點。
常樂農(nóng)莊位于官洲地鐵站附近,位置也還算好找,并且店面經(jīng)過重新裝修,增設(shè)了空調(diào)與包間,環(huán)境與時俱進(jìn)。不過,來此用餐的人們基本都是廣州本地老饕,并不那么在乎衛(wèi)生與環(huán)境。常樂農(nóng)莊的店員們大都隨意和善,服務(wù)態(tài)度值得稱贊。