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城市惠網(wǎng) > 北京 > 北京美食餐廳 > 川菜館 > 川軍本色(勁松店) 更新時間:2024-08-01
川軍本色(勁松店)

川軍本色(勁松店)

  • 人均: ¥112 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 北京川菜館排行榜17
  • 地址: 東三環(huán)南路農(nóng)光里117號勁松大廈(勁松橋東南角)
  • 電話: 010-67317977 010-67312898
  • 營業(yè)時間: 周一至周日:10:00-22:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
72
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
18925

川軍本色(勁松店)-商家點評

北京川軍本色餐飲有限公司旗下?lián)碛写ㄜ姳旧妄埲司觾纱笃放啤F渲旋埲司涌芍^川軍本色的前身,已有十幾年歷史,后者的菜單是在前者的基礎上豐富細化的。 公司在重慶有自己的原料生產(chǎn)基地,川菜的經(jīng)典調(diào)料均定期定量直供北京,如辣椒、花椒、泡椒、豆瓣、紅苕粉等。且餐廳內(nèi)70%的原料采購自川渝。 魚是川軍本色的主推菜品,不是活魚絕不上餐桌。魚最低3斤,8斤以上的則需要提前預訂。餐廳也供應從長江三峽空運而來的魚,姜絲蒸、清蒸、奶湯燉都很受歡迎。鎮(zhèn)店之寶水煮魚累計銷量已超過162萬份。 川軍本色的菜單選擇豐富,好吃的菜也不少,基本上都是川菜常見的菜式。推薦一道香辣美容蹄,豬蹄燉得綿軟香爛,豬皮軟糯,嘗一口滿滿的膠原蛋白,咸香與微辣相互融合,一只豬蹄切開幾份上桌,方便夾咬。毛血旺也很好吃,毛肚、鴨血、黃喉、鱔魚等用紅油共煮,湯汁鮮紅,麻辣鮮香,沒一口都是滿滿的肉感。鐵板涼粉則是一道讓人驚喜的美味,涼粉外皮炸的香香脆脆,咬開內(nèi)里還是軟糯的,口感層次豐富。 豆湯蜀南竹蓀王、涼拌雞公、饞嘴蛙、川味香腸、燒椒皮蛋、傷心涼粉都是人氣必點菜式。粉蒸排骨、小炒土豬肉、醬汁燒竹筍等家常菜也很受歡迎。豬兒粑、棗糕、臘味糍粑、醪糟湯圓都是大家喜愛的餐后點心。 川軍本色餐廳內(nèi)部裝修則以干凈整潔為主。方桌、圓桌錯落布置,包房也比較妥帖舒適。店員服務態(tài)度好,但飯點則行色匆匆。包房有低消,除啤酒外可自帶酒水飲料。會員儲值可享受優(yōu)惠價。高峰時期可能需要等位,建議提前訂座。

川軍本色(勁松店)-推薦菜品

香辣美容蹄
豬蹄燉得綿軟香爛,豬皮軟糯,嘗一口滿滿的膠原蛋白,咸香與微辣相互融合,一只豬蹄切開幾份上桌,方便夾咬。
毛血旺
毛肚、鴨血、黃喉、鱔魚等用紅油共煮,湯汁鮮紅,麻辣鮮香,沒一口都是滿滿的肉感。
鐵板涼粉
這是一道讓人驚喜的美味,涼粉外皮炸的香香脆脆,咬開內(nèi)里還是軟糯的,口感層次豐富。
其他推薦
豆湯蜀南竹蓀王、涼拌雞公、饞嘴蛙、川味香腸、燒椒皮蛋、傷心涼粉、粉蒸排骨、小炒土豬肉、醬汁燒竹筍、豬兒粑、棗糕、臘味糍粑、醪糟湯圓

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