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城市惠網(wǎng) > 北京 > 北京美食餐廳 > 徽菜館 > 商宇徽菜館 更新時間:2024-08-01
商宇徽菜館

商宇徽菜館

  • 人均: ¥94 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 北京徽菜館排行榜7
  • 地址: 朝陽門外潘家坡胡同5號(美惠大廈東)
  • 電話: 010-65522480 010-65511598
  • 營業(yè)時間: 周一至周日 10:30-14:00 17:00-21:30
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綜合評分
73
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
9850

商宇徽菜館-商家點評

朝陽門外一片樓宇中有一條不起眼的潘家坡胡同,商宇徽菜館開在這條胡同一個僻靜的小院里,商宇徽菜館因《舌尖上的中國》總導(dǎo)演陳曉卿的大力推薦與高度贊揚,而被稱為“陳曉卿的食堂”,也因此名聲大振。老板是安徽滁州人,學(xué)過淮揚菜和本幫菜,在北京拼了幾年,才開了這家自己的徽菜館。 值得稱贊的是,該店雖然店面不大,但是對于食材的要求十分嚴(yán)格,店里70%菜品都是從安徽本地運過來的食材,有很多菜品在外面是找不到的,比如水芹香干和雪菜蠶豆,有的菜過了季節(jié)就不再有了,完全是南方吃應(yīng)季蔬菜的習(xí)慣。為了保證原汁原味,怕北方的水質(zhì)硬,做菜的水都是用的礦泉水。這份用心也造就其徽菜的正宗美味。這么正宗的店子少不了臭鱖魚的推薦,臭鱖魚也是讓這家店回頭客變多的招牌菜,其次是八寶包餅,這家店獨有特色,里面的梅菜肉丁味道比較重,但是配上略帶甜味的空心發(fā)面餅,正好中和了口味,軟硬適度,58元/例。周一到周五會有特價菜,每天都不會重樣,這也是人性化的一點。 這家徽菜館坐落在高樓之間,胡同之內(nèi),走的高性價比路線,酒香不怕巷子深,慕名而來的食客不少。里面環(huán)境很安靜,院子里搭上涼棚,擺上三張餐桌,墻上掛著名人的字畫,有一種徽州家常生活的趣味,因位置比較偏僻,不建議開車前往,漫步于胡同也是很好的體驗。

商宇徽菜館-推薦菜品

黃山臭鱖魚
魚肉嫩滑,略帶臭味,一點也不腥,魚肉入口很緊實很香但是很咸,和米飯是絕配.
八寶包餅
梅菜肉丁味道比較重,但是配上略帶甜味空心的發(fā)面餅,正好中和了口味,軟硬適度,這里的人氣必點。
水芹香干炒肉絲
水芹是安徽特產(chǎn),嫩嫩脆脆,有股淡淡的清香味,爽口,豆干絲的豆香味十足。
其他推薦
筍干百葉結(jié)、毛豆燒雞公、徽州毛豆腐

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