說起徽州8號,在北京也有些年頭了,環(huán)境暫且不提,憑其實惠、家常的高性價比在食客心中就已經(jīng)占據(jù)重要地位。老板是安徽本地人,會很熱情的介紹地道菜品,除了其招牌小條野生小臭鱖魚,在盤子里豎著排成一排,采用安微傳統(tǒng)的燒法,魚吃得不光有香味,而且還能吃出魚的鮮味,148元4小條;此外,小河蝦鍋巴味道有點像辣版的李錦記泰式甜辣醬,較為特別,重點在空心鍋巴,沾上汁料十分入味,鍋巴吃完后還能剩下的汁繼續(xù)就白米飯。 餐具是塑封消毒餐具,這種餐具爭議很大,看似衛(wèi)生實際很難衛(wèi)生。門口的停車位很少,300余平米的營業(yè)面積,大廳有十幾桌,也有包間。總體來說,環(huán)境略微粗糙,有很多食客隨意抽煙,再加上周邊環(huán)境比較嘈雜,餐館的檔次無法體現(xiàn),游客背包走在小巷子里偶遇進(jìn)去品嘗倒也感覺不錯。