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城市惠網(wǎng) > 北京 > 北京美食餐廳 > 云南菜館 > 寶琴傣味餐館 更新時間:2024-08-01
寶琴傣味餐館

寶琴傣味餐館

  • 人均: ¥60 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 北京云南菜館排行榜4
  • 地址: 魏公街16號
  • 電話: 010-68483189 
  • 營業(yè)時間: 11:00-21:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
79
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
6838

寶琴傣味餐館-商家點評

寶琴和金孔雀德宏傣味餐館比鄰而居,只是比金孔雀稍晚幾年開業(yè)。經(jīng)營這家餐館的也是民大的退休教師,這家夫妻小店后來成為了魏公村附近幾所高校師生聚會、懷念校園時光的聚集地。 寶琴的店面很小,只有一層,餐位也十分有限,沒有包間,最大的餐桌也只能容下四五人。寶琴經(jīng)歷了數(shù)次裝修,在有限的空間內(nèi)盡可能增加餐位,并且對餐廳布局、氛圍都進(jìn)行的設(shè)計裝修。燈光柔和、座椅舒適,加上特色元素的裝飾,讓寶琴富有文藝氣質(zhì),又不失民族特色。餐廳墻面上有不少黑白照片,大多為餐廳老板年輕時在老家德宏拍攝的,還有一張是周恩來總理接見少數(shù)民族學(xué)生的照片,老板本人也在其中。 寶琴與金孔雀一樣經(jīng)營德宏傣味特色菜,兩家店都很好的保留著德宏傣味菜式的特色與原汁原味,很難評判出孰高孰低。寶琴因為餐位有限,接待的客人多為三兩成群,所以大菜偏少,小食類會更為受歡迎。菠蘿飯幾乎成為了每桌必點菜,偏甜的口味相比刺激性較大的酸辣味更容易被大眾所接受。寶琴家的菠蘿飯香味融合了糯米和菠蘿的清香,勾人食欲,糯米軟綿而有嚼勁,菠蘿香甜可口,是一道人見人愛的特色招牌菜。土豆球是寶琴另一道呼聲很高的小食,土豆泥做成乒乓球大小,入鍋炸至外殼金黃,搭配特色醬料食用。一份簡單的土豆球能讓外地人吃出新奇的味道,讓云南人吃出家鄉(xiāng)的味道。 寶琴傣味餐館主要面向的顧客群體為周邊高校學(xué)生、公司職員及附近居民,因此具備較高的性價比,而且每道菜的分量十足,誠意滿滿。餐廳內(nèi)的服務(wù)員基本為云南本地人,身著傣族服飾,服務(wù)水平相對到位。 在南鑼鼓巷附近有一家叫做多味居的云南菜館,經(jīng)營年份也有二十年之久,其受歡迎程度并不低于金孔雀和寶琴。也許和地理位置有關(guān),身居胡同的多味居早已融入北京當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣,菜式逐漸向京式口味轉(zhuǎn)變,像金孔雀、寶琴這樣20余年堅守本味的餐廳十分珍貴。

寶琴傣味餐館-推薦菜品

炸土豆球
炸至外殼金黃的土豆球,外焦里面,搭配特色醬料食用。它是云南人平時最愛的小零食。
菠蘿飯
蒸熟的糯米與新鮮菠蘿混合,在放入菠蘿殼內(nèi)再次蒸熟,菠蘿的清香與糯米完美融合,好吃到停不下來。
黑三剁
用云南玫瑰大頭菜、肉末、尖椒末爆炒而成,咸香脆爽,下飯神器。
其他推薦
滇香汽鍋雞、自釀米酒、油雞樅、涼拌米線、土豆泥

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