上海第一家湘菜+Bistro組合的餐廳，同時(shí)也是目前滬上最貴的一家湘菜館。曾獲橄欖餐廳“最佳創(chuàng)意餐廳”、“TimeOut年度最佳餐廳”等獎(jiǎng)項(xiàng)。餐廳引進(jìn)歐美BISTRO以酒佐餐的文化，大膽用西式葡萄酒搭配中式湘菜，達(dá)到中西合并的境界，加上時(shí)尚都會(huì)的用餐環(huán)境、高質(zhì)量的用餐服務(wù)，體現(xiàn)了高檔餐廳應(yīng)有的水平。拋開菜肴的出品來(lái)說(shuō)，餐廳的環(huán)境和服務(wù)水平稱得上是滬上湘菜館的領(lǐng)頭羊之一。

餐廳主打時(shí)尚融合湘菜，雖在辣度上都有相應(yīng)減低以適應(yīng)大眾口味，但基本菜式并未脫離傳統(tǒng)湘菜。餐廳的霸王魚頭上菜速度較快，2斤左右的份量適中。配有用魚蓉手工捶打的自制面條，味道偏咸。整道菜辣度適中，本地人也能接受。但在整體表現(xiàn)上中規(guī)中矩，在同類菜館的魚頭招牌菜中不具競(jìng)爭(zhēng)力。神仙孜然排骨一份4根，配有手套方便食用，孜然香味很濃，排骨肉質(zhì)肥瘦相間，焦脆香口，值得推薦。串燒蝦有十六只一盤，可供多人分享食用，蝦肉比較新鮮，微辣入味。干鍋臭豆腐肥腸比較有特色，臭豆腐加肥腸的搭配算一道重口味菜了。上菜的時(shí)候冒著熱騰騰熏煙，還能聞到濃郁的香臭味。肥腸處理地比較干凈，經(jīng)鹵透后肥嫩多汁，臭豆腐表皮微軟，內(nèi)里飽滿，二者搭配原味統(tǒng)一，倒也別致。一般湘菜館較少提供純青菜菜式，但在十食湘里可以點(diǎn)到屬粵菜系的腐乳空心菜。這道廣東人飯桌上的家常小菜，選取新鮮嫩綠的空心菜，配以簡(jiǎn)單的風(fēng)味腐乳小炒片刻，便可領(lǐng)略到簡(jiǎn)單的清新風(fēng)味。

餐廳提供清甜的飲品供消食解辣，荔枝凍飲和柚香鐵觀音茶經(jīng)常出現(xiàn)在套餐搭配里，是不出錯(cuò)的選擇。蘋果胡蘿卜姜汁的搭配口感略為怪異，建議不喜姜味的食客還是謹(jǐn)慎嘗試。進(jìn)門左邊就是餐廳的調(diào)酒吧臺(tái)處，提供經(jīng)典起泡酒、香檳、經(jīng)典雞尾酒、葡萄酒等多種酒類，搭配中餐食用口味更加豐富。

餐廳位于靜安寺旁的芮歐百貨2層，采用全透明落地玻璃窗，朝向靜安公園，讓食客們擁有開闊視野，盡享公園美景。湘菜+Bistro的融合使得十食湘深得外國(guó)人的喜愛，常見三兩外籍好友舉著香檳吃著湘菜，頗有西餐廳的情調(diào)。前臺(tái)迎賓人員為一名俄羅斯籍女士，熟練運(yùn)用中文接受預(yù)訂，熱情親切地給客人帶位，有著專業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)。餐廳服務(wù)人員多操著一口臺(tái)灣腔，說(shuō)話細(xì)聲細(xì)語(yǔ)比較溫柔。統(tǒng)一西式著裝，專業(yè)侍者服務(wù)到位，加收10%的服務(wù)費(fèi)倒也物有所值。總體而言，餐廳環(huán)境和服務(wù)方面比較出色，湘菜出品略顯遜色，而且菜品定價(jià)偏高，單點(diǎn)主菜平均80元一份，份量不大，性價(jià)比較低。十食湘Bistro適合追求舒適用餐環(huán)境又想淺嘗湘菜風(fēng)味的食客，若想要追求正宗地道湘味的食客不妨看看其他餐廳。