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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 小龍蝦店 > 蝦滿堂(虹口足球場(chǎng)店) 更新時(shí)間:2024-08-01
蝦滿堂(虹口足球場(chǎng)店)

蝦滿堂(虹口足球場(chǎng)店)

  • 人均: ¥180 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海小龍蝦店排行榜10
  • 地址: 東江灣路454號(hào)(近四川北路)
  • 電話: 021-66078603 
  • 營業(yè)時(shí)間: 周一至周日 10:00-02:00
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綜合評(píng)分
77
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
7673

蝦滿堂(虹口足球場(chǎng)店)-商家點(diǎn)評(píng)

蝦滿堂成立于2005年,屬于老牌小龍蝦餐廳,如今在上海灘處處開花,旺季時(shí)節(jié)排隊(duì)情況頗為壯觀,在管理、經(jīng)營上都十分規(guī)范化。

蝦滿堂對(duì)自家小龍蝦品質(zhì)有嚴(yán)格把控,財(cái)大氣粗的它已經(jīng)在上海周邊的盱眙等地建立起屬于自己的養(yǎng)殖基地,小龍蝦按時(shí)到店。每只上桌的小龍蝦都會(huì)經(jīng)過店內(nèi)清水養(yǎng)殖、人工刷洗、挑選等流程,保證小龍蝦的基本品質(zhì)。在冬天,蝦滿堂則是主打羊蝎子,印證了官方那句“春夏小龍蝦、秋冬羊蝎子”。

小龍蝦有7錢(中蝦),9錢(大蝦)兩種規(guī)格大小,食客在點(diǎn)菜時(shí)便可從菜單觀察到,建議有追求的食客選擇后者。餐廳共推出十一種口味的小龍蝦,按照大類劃分又可分為麻辣款(麻辣油燜、香辣龍蝦)、經(jīng)典款(金湯蒜蓉、咸蛋黃味、十三香口味)、秘制款(金牌啤酒、精品黃金、金牌黃燜、香椒鹽龍蝦)、原味款(冰鎮(zhèn)龍蝦、原味白煮龍蝦),多樣化的選擇滿足了不同食客的需要。

羊蝎子也是蝦滿堂的招牌菜式,各種口味出品質(zhì)量穩(wěn)定可靠,基本過關(guān)。

由于各分店烹飪流程趨于標(biāo)準(zhǔn)化,調(diào)味料也是官方獨(dú)家研發(fā)的,出品幾乎一致。許多分店的裝修風(fēng)格走中國古風(fēng)方向,有些許老北京的色彩??赡苁瞧綍r(shí)生意較為火爆,服務(wù)員的態(tài)度并不算友好,大大咧咧的招待風(fēng)格可能會(huì)讓有些食客難以接受。


蝦滿堂(虹口足球場(chǎng)店)-推薦菜品

十三香小龍蝦
層次感豐富,香味持久。
咸蛋黃小龍蝦
咸香可口,肉質(zhì)肥美。
冰鎮(zhèn)龍蝦
小龍蝦品質(zhì)檢測(cè)菜式,腮白肉肥,風(fēng)味十足。
其他推薦
金牌啤酒龍蝦、金湯螺螄、白灼清蒸龍蝦、特色椒鹽瀨尿蝦、黃燜羊蝎子、鐵板蟶子、滋補(bǔ)羊蝎子、椒鹽水蛇、什錦龍蝦泡飯

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