Tony’s house幾乎是一家浙大學(xué)子獨占的印度餐廳,起初開在浙大紫金港校區(qū)旁望月公寓中,由車庫改裝而成,自名“GARAGE CAFE”,沒有招牌,只有醒目的藍白外棚裝飾權(quán)當(dāng)標(biāo)識;此后遷至藍田宿舍后的宏利美食城,正名“Tony’s house”,在周邊的學(xué)生群體中口碑頗高。
Tony’s house的菜單十分簡潔,分為印度菜、泰國菜與西餐三大類,這里的印度菜品主要以咖喱為主,每份價格一般在20-40元之間,搭配馕餅食用。非素食咖喱中,烤雞肉瑪莎拉的人氣最高,Tony’s house的做法溫和不辣不油膩,口感清爽,風(fēng)味柔和,有濃郁的奶油香,內(nèi)里的雞肉咸香入味,肉質(zhì)軟嫩,但咖喱香氣不足,口味生甜。餐廳還有另外兩道雞肉咖喱料理,一是“雞肉咖喱”,二是“黃油雞瑪莎拉”,前者口味偏辣,風(fēng)味呈現(xiàn)也不似烤雞肉瑪莎拉一般柔和,后者則加入了更多的黃油與奶油,口味更加醇厚。除了雞肉咖喱料理,寶來屋土豆牛肉、土豆羊肉等也是不少食客偏愛的菜式,辛香味厚重,分量實在。素食咖喱有雞豆瑪莎拉、蔬菜咖喱、咖喱土豆花菜等可選,菜價實惠,每道僅20至25元。
咖喱一般搭配馕餅食用,Tony’s house提供黑麥薄餅(roti)與黃油薄餅(butter naan)兩種馕餅,黃油薄餅入口黃油香與面香,但毫無脆度,口感干粉,韌度一般;黑麥薄餅則較為脆韌,兩種馕餅都小而薄,可多點數(shù)張以佐配咖喱。
除了印度料理,Tony’s house也有西式簡餐提供??倦u肉瑪莎拉、馕餅與烤春雞被食客喚作餐廳的“老三樣”,桌桌必點,烤春雞的人氣也不在印度咖喱之下,三塊去皮剔骨雞腿烤至外焦里嫩,肉汁豐富,咸淡恰到好處。烤春雞搭配有薯條與沙拉,配菜水準(zhǔn)不俗,薯條外脆里嫩,醬汁酸甜,十分貼近國人口味。雞肉芝士餡餅、馬蘇里拉芝士條、各式披薩等西式簡餐出品中規(guī)中矩,此外還有不少泰式咖喱可選。
遷入新址的Tony’s house保留了原來的藍白招牌,環(huán)境寬敞明亮不少,餐位多為四人桌,裝潢富有情調(diào)。餐廳平日上座率不低,且多外籍食客。餐廳一般上菜速度較快,熱門時段偶爾需等位,客流較多時上菜速度明顯下滑。服務(wù)員數(shù)量較少,幾無服務(wù)可言,服務(wù)員除上菜之外基本不會在店中走動,點菜需由食客自行前往前臺。