Oh Food 清真阿拉伯料理位于灣仔盧押道11號(hào)修頓商業(yè)大廈11樓,上樓位置十分難找,稍不注意就會(huì)路過。許多阿拉伯餐廳主打菜式不一樣,真正清真的餐廳寥寥無幾。餐廳清真文化濃郁,在內(nèi)地大眾認(rèn)為此種文化神秘高冷,但此餐廳大方地在門口展示板向大眾介紹“何謂清真”,使人眼前一亮。
餐廳大廚是正宗阿拉伯人,店內(nèi)顧客不乏外國(guó)人與本地人。菜式較為傳統(tǒng),很少有新式菜,堅(jiān)持也是一種傳承,菜式更是詮釋了這一點(diǎn)。店中食品全部不含人工添加劑或味精,所使用的香料大部分由中東進(jìn)口,食品味道更正宗。異國(guó)菜式總是學(xué)習(xí)西式飲食習(xí)慣,頭盤、小食、主菜、甜品樣樣不少。本店提供的冷頭盤中以各式沙拉為主,鷹嘴豆茸造型是一條魚,魚頭魚身魚尾分明,表面雖然撒了一層橄欖油,但口感十分清新滑嫩。
主菜推薦特色卡巴雜燴。卡巴即肉卷,形狀類似香腸但無腸衣,肉卷以雞肉、牛肉、羊肉做成,每樣各兩條,肉質(zhì)緊實(shí)還有點(diǎn)干,脂肪少缺乏了香腸的光澤,配上盤底的番茄和洋蔥一起入口,不會(huì)顯得寡淡無味。甜品建議搭配一份蘋果批(蘋果派),內(nèi)有提子與蘋果,外表和餅底都軟綿綿,最為出彩的是里面還加了芝士,嗜甜人士千萬不能錯(cuò)過。
餐廳充滿阿拉伯風(fēng)情,金邊刺繡、高大的圓頂拱門,墻壁上貼滿了阿拉伯國(guó)家的特色建筑,充滿異域情調(diào)。與所有清真飯店一樣,本店拒絕外帶食物和酒水,請(qǐng)嚴(yán)格遵守。雖然本店食品為了迎合本地市場(chǎng)做出了微調(diào),但依然保留了阿拉伯風(fēng)味,值得一試。