九龍城是在港泰國人的聚集地之一,開設在此的泰國菜館數(shù)不勝數(shù),久而久之九龍城便成為了香港最大、規(guī)模最集中的泰國食肆圈,素有“小泰國”之稱。而要在九龍城琳瑯滿目的泰國餐館中找到一家最具特色和人氣的餐館,有著黃色底醒目招牌的小曼谷泰國美食餐廳必為首選。
小曼谷餐飲業(yè)務早在2001年就已進駐九龍城,起初是路邊大排檔式經(jīng)營,為家庭式營運的模式。餐廳不斷發(fā)展至今,已有寬敞的室內(nèi)鋪面,而且還于臨街開設有兩間小曼谷海鮮燒烤屋,以及另一間小曼谷泰國美食分店,裝修風格一致。小曼谷系列單在九龍城內(nèi)即有四間店面,屬此地規(guī)模最大的老字號泰國餐館。餐廳從廚師至服務員多為泰藉人士,出品地道豐富的泰式美食。光零點菜單就厚厚一本,高達十頁的菜式選擇,加上遍布餐廳色彩鮮艷的菜肴招牌圖,讓人眼花繚亂。
為方便食客選擇,小曼谷推出了餐廳十大必食之選菜肴。其中冬陰功湯點單率最高,小曼谷的冬陰功選用大蝦頭和蝦殼熬制,湯內(nèi)配有飽滿蝦肉及大量菌菇,用料十足。大蝦的鮮味突出,搭配香茅、檸檬葉、辣椒等各類香料非常入味,酸辣的口感恰到好處,融合度較高。另一道泰皇咖喱炒大頭蝦,珍寶蝦身個頭接近有巴掌大,一碟兩只相當有份量。蘸滿蝦身的黃咖喱微甜,有著香濃的椰汁奶香味,入口幼滑香濃,質(zhì)感偏濃稠。此外還有常見的泰式生蝦刺身、泰式燒羊架、冬陰辣酒煮東風螺、明爐香檸汁蒸桂花魚、馬拉盞炒椰菜苗等,均為符合大眾口味的泰式菜肴。
除了經(jīng)典菜式外,無論是在小曼谷美食屋還是單獨開設的小曼谷海鮮燒烤屋,種類豐富的燒烤類菜肴也是重頭戲之一。招牌烤類中的泰式牛油蒜蓉燒大蝦,6只僅需港幣108元,性價比頗高。此外還有泰式燒豬頸肉、泰式牛油蒜蓉燒青口、泰式燒原只魷魚、燒羊排、燒牛仔骨、極上燒安格斯西冷牛小排等豐富肉類供選擇。要想品嘗到更多燒烤種類的話,則要去到隔一條街的小曼谷海鮮燒烤屋,專做燒烤BBQ系列,食材種類要豐富許多。沙嗲串燒系列有豬、牛、雞及玉米、冬菇等葷素齊全。原味海鮮系列中象拔蚌、美國生蠔、鮑魚等一般泰國餐廳里少見的海鮮食材亦有提供。
在小曼谷泰國美食門口,擺設有一只在不停招手的巨大充氣公仔,還擺有架篤篤車供人合影留念,這些色彩鮮艷的大型擺設,讓到店或是路過的市民都留有深刻印象。餐廳室內(nèi)挑高樓頂?shù)脑O計,使得空間看起來更加寬敞,雖鄰桌間距不大,但整體不至于擁擠局促。室內(nèi)色調(diào)以明亮的黃色和木色為主,墻上貼滿了各式菜肴的圖片,更是吸引眼球。作為九龍城內(nèi)的老字號餐廳,小曼谷的人氣一直不減,用餐高峰期餐廳基本坐滿,服務人員動作嫻熟地穿梭在各桌間,有著非常熱鬧接地氣的用餐氛圍。