九龍城里,能與小曼谷規(guī)模一較高下的當(dāng)屬金寶系列餐廳。金寶泰國菜館亦是九龍城里開業(yè)較早的老牌餐館之一,其老板為柬埔寨人,對泰國菜和越南菜都有深入認識。老板開設(shè)泰國菜館十多年后,于相鄰的鋪面開設(shè)了另一間金寶越南菜館,隨后又于旁邊開設(shè)第三家金寶越南牛肉粉店,打造了一連排金寶系列店鋪。
金寶泰國和金寶越南兩家菜館出品的菜肴涇渭分明,廚師和服務(wù)人員均為純正的東南亞籍人士,其中泰國菜的出品要出色于越南菜。在泰國菜館里,泰式燒烤是重頭戲。鹽燒烏頭魚、鹽燒鱸魚等現(xiàn)燒海鮮需等候45分鐘左右,亦無法阻擋食客們前來品嘗的腳步。燒大蝦、燒雞翼、燒原只魷魚等常見BBQ基本能做到即點即上,火候掌握嫻熟,佐以泰式酸辣燒烤汁食用風(fēng)味更佳。餐廳的葷食分為雞、豬、牛三大類。雞肉中有招牌炸雞、辣椒炒雞柳、香菜炒雞肉、蒜蓉黑椒雞翼、白切海南雞等,在融入泰式風(fēng)味的同時保留了符合香港人喜好的家常味道。牛及豬肉亦有香菜炒、辣椒炒、蒜蓉炒這幾種常規(guī)口味,摒棄了大量香料堆積的做法,符合大眾口味。要想嘗試純正泰式風(fēng)味,海鮮類菜肴可以滿足??о葱?、辣椒羔炒蟹、香草粉絲蟹煲、酸甜蝦球、蒜蓉牛油燒大蝦頭等經(jīng)典風(fēng)味一應(yīng)俱全,份量同樣不含糊。
隔壁越南菜館的出品要略微遜色些,除了越式菜肴外同樣供應(yīng)隔壁店的泰國菜。越式小食中的一道越式蒸粉包,一碟有四件,粉皮厚實不粘牙,填充肉餡份量十足,汁水飽滿,再配上盤底香脆的蝦片食用,帶來軟硬的雙重口感。另一道越南春卷撈檬有四小條春卷,內(nèi)里包有芋頭、木耳碎及粉絲等,現(xiàn)炸出爐新鮮熱辣,入口香脆,檬粉份量適中,加上特制的越式酸汁,味道酸香又開胃。餐廳的菜式基本都能維持港上普通東南亞餐廳的出品水準,無驚艷之處。
金寶餐廳價格合理,走經(jīng)濟實惠的大眾餐廳路線,故不用太苛求環(huán)境。兩間獨立鋪面室內(nèi)面積都不大,是典型的家庭小館食肆,同樣擺設(shè)有呈現(xiàn)東南亞風(fēng)情的各種擺件,異域氛圍濃厚。餐廳的服務(wù)亦是常規(guī)水準,除了老板外其他服務(wù)員較為閑散被動,也是港上大眾餐廳常見的服務(wù)態(tài)度,不過一大優(yōu)點是該店不要求其他餐廳通行的加一(10%)的服務(wù)費。