蘇州的自助餐普遍水準偏低，通常象征一座城市自助餐頂尖水準的酒店自助餐廳也在此遭遇滑鐵盧。在酒店自助餐的第一梯隊中，中茵皇冠假日酒店的圣汐西餐廳是其中的佼佼者，以豐富的海鮮品類著稱。在2018年英文媒體That’s的首屆蘇州餐飲大賞中，中茵皇冠假日酒店的圣汐西餐廳摘得了年度最佳酒店自助餐獎項。

如果你中意自助海鮮，那么圣汐西餐廳的晚餐自助將是性價比最高的選擇。冷食海鮮檔供應(yīng)的種類繁多，珍寶蟹、波士頓龍蝦鉗、老虎蟹、雪蟹腿、青口、扇貝、對蝦、花螺、琵琶蝦、蟶子、皮皮蝦、小鮑魚等悉數(shù)在列，大部分海鮮基本不斷供，可謂誠意十足，不過珍寶蟹、雪蟹腿、小鮑魚等熱門餐品仍有補給不及時的情況出現(xiàn)。日料刺身臺常見三文魚、金槍魚、醋青魚、素鮑魚、蟹肉、章魚足、北極貝、甜蝦等幾款，一般同時只有四款左右出現(xiàn)，北極貝、甜蝦等供應(yīng)量少，建議多向檔口廚師詢問或索要。芝士焗波士頓龍蝦或小青龍循例每人半只，由服務(wù)員送上，每餐限量供應(yīng)。此外，午市自助的海鮮種類相比晚市匱乏許多，性價比并不突出。

燒烤檔同樣品類豐富，囊括羊排、牛排、生蠔、鵝肝、紅蝦、扇貝、雞翅、羊肉串、香腸及魚類等，口味中規(guī)中矩，烤生蠔、扒紅蝦、煎鵝肝等為現(xiàn)場烹制，烤腸烤串等其他烤物為預(yù)先烤制，熱門烤物常需食客端盤等候。冷菜方面中西兼有，沙拉類有成品可取，但流轉(zhuǎn)速度較慢，新鮮度一般。中西熱菜種類較少，葷素搭配也略嫌失衡，其中中式炒菜的品相優(yōu)于燒煮菜品，部分中式海鮮小炒與西式燴海鮮值得一試，口味偏清淡。除中西餐外，餐廳每日有5道左右的印度菜品呈現(xiàn)，口味中規(guī)中矩。日料檔除刺身外以壽司為主，多基礎(chǔ)款卷壽司、手握壽司、豆皮壽司等，種類不算多，無天婦羅供應(yīng)。

圣汐西餐廳的甜品素質(zhì)中規(guī)中矩，且大多口味偏甜，水準在同城凱悅酒店與洲際酒店的自助餐廳之下，不過紅絲絨新百利、芝士蛋糕、提拉米蘇與椰子慕斯等尚可一試，現(xiàn)做的可麗餅頗具特色，但甜度相當高。各式甜品所用奶油為動物奶油，冰淇淋為哈根達斯。飲料品類豐富，酒精飲品有紅白葡萄酒與香檳供應(yīng)。

中茵皇冠假日酒店是一座以郵輪為主題的豪華酒店，位于工業(yè)區(qū)金雞湖畔，酒店主體呈郵輪造型。自助餐廳圣汐位于“郵輪”前舷處，大廳布置疏朗開闊，取餐區(qū)位于餐廳中部，用餐區(qū)落地窗環(huán)繞，正前部擁有甲板觀景臺，可眺望金雞湖景。餐廳服務(wù)周到細致，服務(wù)員態(tài)度熱情，餐臺操作迅速，撤盤十分及時，就餐全程桌面幾無空盤留存。食客用餐建議提前1天以上致電預(yù)定，餐廳晚市自助定價為365元/位，鼓勵官方微信及團購渠道買單；平日晚餐實價約300元/位，周末晚餐實價約318元/位，平日午餐與周末午餐實價分別約為175元/位及230元/位。酒店泊車便利，就餐可領(lǐng)取免費停車券。餐廳靠窗座位搶手，有意臨湖景觀位的食客務(wù)必提前預(yù)定。