位于岷山賓館21層的The River House，稱得上是成都西餐的代名詞。開業(yè)多年憑借優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品，長期成為成都市民接觸西式正餐的窗口，所獲榮譽(yù)不計(jì)其數(shù)。

The River House的食材包羅萬有，各式扒類、肉禽、海鮮都是餐桌上的?？汀２糠植褪掣冕u醋汁、南瓜醬、香芋醬等調(diào)味，以融入中式口味。冷頭盤中的澳洲牛肉色拉值得推薦，其以川味醬醋汁作底，佐配細(xì)株芝麻菜、鵪鶉蛋為牛肉鋪面，再澆淋檸檬汁上盤，兼有馥郁、鮮脆的豐富口感。熱頭盤的經(jīng)典菜式香煎鵝肝以輕熟而成，脂香濃郁、腥臊輕薄，品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)健。

海鮮是The River House主菜陣容中的核心，挪威三文魚、銀鱈、比目魚、波士頓龍蝦等優(yōu)質(zhì)食材均有提供。恒溫油封挪威三文魚以法餐的“油封”制法為基底，將食材置入恒溫油中慢煮而成，出餐添配檸檬黃油汁增味提鮮，肉質(zhì)棉實(shí)、檸香開胃。炭烤波士頓龍蝦擇用750克左右的小型龍蝦開邊慢烤，利用檸汁、蒜油調(diào)味，保有脆韌的蝦肉口感，滋味鮮香悠長。

扒類方面，黑椒澳洲小牛菲力頗有特色。其在黑椒調(diào)味的基礎(chǔ)上佐配南瓜醬、香芋醬與牛扒同盤，并以秋葵、土豆等時(shí)蔬做點(diǎn)綴，使成菜以多元面貌呈現(xiàn)，口感豐富且不易膩口，相對(duì)適合國人胃口。澳洲和牛品質(zhì)以M1-M12的級(jí)別進(jìn)行劃分，以M12為最佳，而The River House則是成都少有提供M9級(jí)牛扒的餐廳之一，肉質(zhì)擁有柔軟細(xì)膩的棉實(shí)口感及濃郁脂香，熟度為3或5成口感最為順滑，味道最佳。可惜餐廳在熟度掌控不夠優(yōu)異，牛排過熟狀況偶有發(fā)生，品質(zhì)波動(dòng)較大。

甜品中的花椒冰淇淋，是The River House的得意之作。其將辛鮮花椒與綿密雪糕巧妙結(jié)合，入口甘甜清冽之余，帶有花椒辛鮮的酥麻感，令人驚艷。不過，手工堅(jiān)果巧克力和法式水果軟糖相對(duì)一般，巧克力堅(jiān)硬難嚼、軟糖味道偏酸，不能為用餐劃上完美句號(hào)。

多年的經(jīng)營并未讓餐廳面貌顯得過時(shí)。前衛(wèi)簡約的歐式裝潢格調(diào)雅致硬朗，寬闊的落地窗視野極佳，用餐環(huán)境一流。服務(wù)方面則細(xì)致體貼，能為顧客積極講解及推薦菜式，專業(yè)度極高。七點(diǎn)還有專業(yè)樂手進(jìn)行演奏。需要注意的是，餐廳的上座率較高，即使平日也有不少顧客前往用餐，建議提前2天預(yù)訂位置。用餐加收15%服務(wù)費(fèi)。