高清在线放草草草|怡春院蜜桃视频|六月丁香激情蜜桃视频|天天干夜夜透

城市惠網(wǎng) > 武漢 > 武漢美食餐廳 > 湘菜館 > 湘遇湖湘小館 更新時間:2024-08-01
湘遇湖湘小館

湘遇湖湘小館

  • 人均: ¥68 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 武漢湘菜館排行榜8
  • 地址: 楚河漢街環(huán)球國際中心k6-s2-15洱灣酒店背后小龍坎老火鍋西南側(cè)30m處
  • 電話: 027-87739377 
  • 營業(yè)時間: 10:30-21:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
71
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
9931

湘遇湖湘小館-商家點評

2015年后,武漢湘菜館時有新店營業(yè)。其中多數(shù)店鋪主打新派湘菜,融合本地鄂菜菜式,或?qū)ο娌丝谖蹲霰镜鼗牧?,湘遇湖湘小館便屬于后者。

湘遇湖湘小館雖取名叫做“小館”,實際經(jīng)營面積并不小。餐廳共設(shè)有三層,一、二層為散座,三層為包廂。餐廳裝修風(fēng)格古典、精致,就餐環(huán)境不錯。湘遇的菜單定期更換,根據(jù)不同季節(jié)而供應(yīng)應(yīng)季菜品。

對于推出新菜品,湘遇頗費心思。冬季,大部分湘菜館主打羊肉,湘遇則推出湖南火鍋。湖南火鍋吃法不同于川渝火鍋,是將食材一次性放入鍋中,一邊燉煮一邊食用?;疱佅盗胁似范鄻樱幸吧佐~雞火鍋、牛腩牛雜火鍋、湘西臘味一鍋燉等。火鍋用料也十分豐富,比如湘西臘味一鍋燉中加有臘肉、臘雞、臘排骨、粉皮與湖南豆腐干,其中湘西臘肉名氣很大,在中國臘味江湖中留有濃重一筆,至店不容錯過。

湘西霸王蛙并非湘遇的招牌,但表現(xiàn)令人驚喜,推薦一試。湘遇所選用的牛蛙均為現(xiàn)殺,并加入萵苣條、蘿卜條、燈籠椒、泡椒、紫蘇等材料一起燉煮。牛蛙被剁成小塊,更容易入味,蛙肉的腥味被去除得干凈,口感嫩滑,味道酸辣,適合下飯。

與非招牌菜品相比,湘遇的招牌主打反而表現(xiàn)一般。湘遇的招牌為剁椒魚頭與砂鍋土水鴨??v觀整個武漢,幾乎每一家湘菜館都能品嘗到剁椒魚頭,單論菜品質(zhì)量,湘遇的優(yōu)勢并不明顯。砂鍋土水鴨選用的是農(nóng)家土鴨,其亮點在于鴨肉的口感緊實,但鴨腥味并未去除干凈,影響菜品整體味道。

湘遇的老板與主廚均來自于湖南岳陽,餐廳推出了一些川鄂菜結(jié)合菜式,但就辣度上并未做太大調(diào)整,大多數(shù)菜品仍然重油重辣。餐廳的食材備份不夠充足,現(xiàn)有菜品更新得不夠及時,熱門菜式經(jīng)常售罄。


湘遇湖湘小館-推薦菜品

湘西臘味一鍋燉
用料也十分豐富,比如湘西臘味一鍋燉中加入了臘肉、臘雞、臘排骨、粉皮與湖南豆腐干,其中的湘西臘肉更可謂是中國臘味江湖中的極品。
湘西霸王蛙
遇所選用的牛蛙均為現(xiàn)殺而成,并加入了萵苣條、蘿卜條、燈籠椒、泡椒、紫蘇等材料一起燉煮。牛蛙被剁成小塊,更容易入味,蛙肉的腥味被去除得干凈,口感嫩滑,味道酸辣,適合下飯。
其他推薦
平鍋臭桂魚、小炒黃牛肉、農(nóng)家小炒肉

湘遇湖湘小館-相關(guān)推薦

  • 小食候湘

    武漢小食候湘

  • 湘雨軒

    漢陽大道128號鐘家村漢商銀座3樓(近鐘家村漢商萬達影院)

  • 彭廚

    芳草北路與隆祥東街交匯處(龍陽醫(yī)院右側(cè)60米處)

  • 老街魚嘴巴

    京漢大道M購物中心商場3層L3014-L3015號

  • 爐湘

    店鋪武漢市江漢區(qū)西北湖路25號(黃孝西路與西北湖路交界)

  • 董掌柜七味

    新江岸五村328號銀泰御華園1區(qū)2期A14棟4-5室

  • 老灶壁

    萬松園路172號

  • 巡湘記

    白沙洲大道武泰閘涂家溝特1號萬隆廣場5樓

  • 洞庭春湖湘菜館

    中南路9號中商廣場F7層

  • 口味堂

    惠濟路25號(解放公園路口)

您正在加盟/咨詢:

武漢湘菜館加盟咨詢

湘菜館加盟優(yōu)選品牌