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城市惠網(wǎng) > 西安 > 西安美食餐廳 > 泡饃 > 果淵齋米家泡饃 更新時間:2024-08-01
果淵齋米家泡饃

果淵齋米家泡饃

  • 人均: ¥24 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 西安泡饃排行榜9
  • 地址: 北廣濟街277號
  • 電話: 029-87333845  
  • 營業(yè)時間: 06:00-15:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
76
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
14955

果淵齋米家泡饃-商家點評

開設(shè)在北廣濟街的果淵齋米家回坊總店鬧中取靜,這里集中了繁多的當?shù)靥厣朗硻n,號稱是游客專屬地。果淵齋米家泡饃以上佳的風(fēng)味和穩(wěn)定出品收獲了良好口碑,其風(fēng)味偏向正統(tǒng),并且品控穩(wěn)定,非常適合游客品鑒。

老客都對店家泡饃中的配肉念念不忘,厚實的羊肉肥瘦相間,膻味已經(jīng)被充分解除,配菜中的粉絲也飽吸湯頭的鮮醇風(fēng)味,非常之入味。果淵齋米家的羊肉泡饃風(fēng)味突出,泡饃的面餅是本地特有的“坨坨饃”,客人可以選擇自己掰成碎塊,也可以選擇店家掰好的食用。顧客在吃完一碗泡饃后店家會及時送上一碗清湯,湯面浮有蔥花,其味清單,頗能帶來解膩的感覺。

牛肉泡饃也毫不遜色,羊肉泡饃在外地名氣更大,但在本地人心中,牛肉泡饃地位有過之而無不及。果淵齋米家泡饃的牛肉分量很足,肉質(zhì)經(jīng)過長時間煨燉呈現(xiàn)褐紅色狀,有著不輸于羊肉的柔嫩。湯頭的浮油較多,油氣十足的泡饃正是本地人的心頭好,搭配脆口的糖蒜同吃可以解膩。

比起夜晚時分仍在營業(yè)的一真樓,果淵齋米家泡饃的營業(yè)時間在每天的早上6點至下午3點,關(guān)店時間較早,不供應(yīng)晚餐。不過由于興旺,依然經(jīng)常需要排隊,有意前往的食客尤其需要注意。


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