軍良烤肉排骨面位于西安北郊,老板經(jīng)營燒烤店近三十年。2018年夏季,當(dāng)?shù)仡H具影響力的公眾號(hào)在掃店式測評(píng)后,將軍良烤肉排在全城第一的位置,自此,軍良烤肉人氣瘋漲,每晚店門排長隊(duì)的現(xiàn)象尤為明顯。
烤筋、烤腰在普通店水平,無太多驚艷之處??救馐鞘晨推毡橥扑]的肉串,肉質(zhì)緊實(shí)、富有嚼勁,調(diào)料豐富,十分入味??吹昝憧芍?,除了烤肉,排骨面也是店內(nèi)的一大招牌。軍良家的排骨面,自家調(diào)制料底,口味麻辣鮮香,排骨軟爛入味,稱得上是一碗合格的面。軍良烤肉排骨面每天早上十點(diǎn)便開始營業(yè),白天專賣面食,晚市五點(diǎn)半過后才開始夜宵烤肉。
軍良烤肉排骨面有較大的門面,相比路邊攤,環(huán)境尚可。不過餐廳無服務(wù)可言,建議自給自足。軍良烤肉排骨地處北郊,位置較為偏遠(yuǎn),加之烤串口味并無傳說般出眾,特地前往的必要性不大。