西湖春天是杭州市區(qū)內(nèi)為數(shù)不多，兩家分店都顧客盈門的粵菜餐廳。

西湖春天集團(tuán)創(chuàng)立于20世紀(jì)80年代中期，旗下有江南味道、江南廚子、悅秀幾個(gè)子品牌。西湖春天總部位于深圳，杭幫菜是它的強(qiáng)項(xiàng)，不過(guò)到了杭州本地，除了以杭幫菜打頭陣，粵菜元素也出現(xiàn)在餐廳菜單上，占據(jù)的篇幅還不小。

西湖春天的兩家分店裝修相差無(wú)幾，都是黑沙發(fā)搭配白桌布，以油畫(huà)點(diǎn)綴墻面。朝暉路店裝修更顯新穎、高雅，裝飾了紅色吊燈、紅酒柜等；南山店的門面雖顯得局促，但可賞湖景的包間為其扳回一分。

西湖春天的出品可圈可點(diǎn)，部分菜品曾獲獎(jiǎng)。奶酪烤羊排就榮獲第十三屆中國(guó)美食節(jié)金鼎獎(jiǎng)，羊排多汁、肉嫩，被香濃的芝士包裹著，口感酥香醇厚，奶香四溢，芝士控不容錯(cuò)過(guò)。同在當(dāng)年榮獲金鼎獎(jiǎng)的還有花雕燜乳鴿，用花雕酒燜煮乳鴿，成品酒香微弱，但鴿子肉更細(xì)嫩，一絲一絲的肉質(zhì)纖維分明，入口香氣彌漫。

點(diǎn)心方面，榴蓮酥、雪山包和小米糕可作為餐后點(diǎn)心。好評(píng)最高的當(dāng)屬西施豆腐餅，外表做成芝麻餅的形狀，個(gè)頭精巧，表皮香脆，內(nèi)餡是軟滑的豆腐，一脆一軟搭配相得益彰。

西湖春天兩家店一到餐點(diǎn)就食客滿堂，朝暉店上座率很高，南山店時(shí)需長(zhǎng)時(shí)間排位。服務(wù)態(tài)度稍顯怠慢，高峰時(shí)段人手不足，店員匆忙穿梭，難以及時(shí)呼應(yīng)顧客需求。南山店的湖景包房十分搶手，建議提前一周預(yù)訂。