作為杭州最好的粵菜餐廳，杭州JW萬豪酒店的中餐廳當(dāng)之無愧。但這頗有種在矮子里拔將軍的意思，因?yàn)楹贾莸幕洸耸芟抻谧龇ㄅc受眾面，一般僅在中高端餐飲中出現(xiàn)。杭州人還是十分偏愛杭幫菜，對(duì)粵菜則興致寥寥，只有在高端的商務(wù)宴請(qǐng)中才出現(xiàn)粵菜的身影，以提高檔次。

杭州JW萬豪酒店曾獲《橄欖餐廳評(píng)論》雜志頒發(fā)的“2015年最佳中餐廳”稱號(hào)。酒店位于城市中心，毗鄰武林廣場(chǎng)商圈及西湖文化廣場(chǎng)，是商旅游客偏愛的下榻之地。2010年開業(yè)的JW萬豪定位商務(wù)奢華，酒店、餐廳的裝潢也頗顯氣派。

JW萬豪中餐廳的點(diǎn)心制作精良，口味出眾，貼心細(xì)致的服務(wù)也為用餐體驗(yàn)加分不少。午市點(diǎn)心自助深受老饕喜愛，從上午11點(diǎn)供應(yīng)到下午3點(diǎn)，一次能品嘗99種點(diǎn)心。通心煎堆、豬腳姜、蛋撻都值得一試，小籠包皮薄但不破，這是優(yōu)質(zhì)餐廳的實(shí)力見證。自助點(diǎn)心的價(jià)格工作日148元/位，周末及節(jié)假日158元/位。

正餐方面以粵菜為主，杭幫菜及其他城市的特色菜式也有提供?；洸苏漯}中，燕鮑翅為主推，海鮮、燒味等菜式也較為豐富。大廚推介菜中，黃金海岸沖浪蝴蝶魚很有意思。以高湯灼熟的魚肉片片潔白，吃之前撒上脆米，口感香脆可口，鮮美奇妙。海鮮湯竹筒手拉面頗具巧思地裝在竹筒里，一人一客，水準(zhǔn)可與利苑的出品相媲美，龍蝦湯鮮美馥郁，拉面爽韌有嚼勁，并不軟爛，食用時(shí)還能吃到細(xì)碎的龍蝦肉。

放眼望去，奢華的流蘇吊燈、簡(jiǎn)約的木質(zhì)圓桌、柔軟舒適的沙發(fā)，構(gòu)建了一個(gè)放松的用餐空間。JW萬豪中餐廳的環(huán)境安靜舒適，寬闊的餐位間距為賓客營(yíng)造了私密的交談空間。服務(wù)方面讓人倍感舒適，侍者柔聲細(xì)語，詢問顧客時(shí)會(huì)微微彎腰，禮貌恭敬，加收15%的服務(wù)費(fèi)非常合理。

此外，杭州錢江新城萬豪酒店中餐廳出品褒貶不一，水準(zhǔn)不夠穩(wěn)定，因此不予推薦。