在香港,專注精致餐飲的高端西餐廳早已不再稀罕。作為大中華地區(qū)擁有最多世界級(jí)頂準(zhǔn)西餐廳的城市,無論是在星級(jí)酒店還是街頭巷內(nèi),都能發(fā)現(xiàn)Fine Dining西餐廳的身影,中環(huán)一帶更...
店名取自意大利名導(dǎo)Federico Fellini于1963年執(zhí)導(dǎo)的黑白片《8 Otto e Mezzo》。該電影深得餐廳創(chuàng)始人Bombana的喜愛,便被用作店名表以敬意。餐廳目前在全球共有三間門店,分別位于香港、澳...
作為香港四季酒店的餐廳,全球首家榮獲米其林三星的粵菜餐廳龍景軒自然是聲名顯赫,同屬四季酒店旗下的Caprice法式餐廳也非尋常之輩,它同樣拿下過米其林三星餐廳,雖在2014年落...
享譽(yù)世界的美食品牌LAtelier(喬爾盧布松美食坊)出自法國(guó)的美食傳奇人物Jol Robuchon之手。餐廳品牌的誕生來自于Jol Robuchon先生在日本的游歷,并結(jié)合他心儀的西班牙小食吧概念而成。...
走低調(diào)奢華路線的Pierre餐廳開設(shè)在香港文華東方酒店頂樓,同樣多年蟬聯(lián)米其林二星餐廳的榮譽(yù),是法國(guó)美食大師Pierre Gagnaire在香港地區(qū)的美食據(jù)點(diǎn)。Pierre餐廳彰顯了巴黎激情與香港時(shí)...
Tosca意大利西餐廳為香港米其林一星餐廳,其名字源自一部世界聞名的歌劇,它隸屬的麗思卡爾頓酒店是迄今為止全球最高的酒店。位于酒店102樓的Tosca餐廳樓底極高,挑高樓頂?shù)脑O(shè)計(jì)大...
pure餐廳位于香港的購(gòu)物勝地海港城,外部的熙熙攘攘未能牽擾餐廳,其坐落的濱海露臺(tái)依然保持著寧?kù)o的雅致。2017年pure首次獲得米其林一星餐廳的榮譽(yù),2018年連續(xù)蟬聯(lián)。作為年輕的米...
位于半島酒店的吉地士可謂是香港酒店型西餐廳的元老。1953年開業(yè)以來,吉地士一直被譽(yù)為香港正宗的高級(jí)法國(guó)餐廳,至今已為香港和國(guó)際饗客提供超過六十年的法式美食及佳釀。它是...
港島香格里拉大酒店被Cond Nast Traveler雜志贊譽(yù)為世界最佳餐飲酒店之一,擁有多家在香港大名鼎鼎的高級(jí)餐廳,其中就包括出品經(jīng)典法餐的珀翠。珀翠餐廳曾獲得過米其林二星餐廳的榮...
位于淺水灣旁的The Ocean餐廳遠(yuǎn)離市區(qū),坐擁淺水灣海景的它于2017年正式開業(yè),是一間非常年輕的西餐廳。The Ocean開業(yè)不足一年便摘得2018年米其林一星的榮譽(yù),是同期米其林星級(jí)餐廳中...
位于君悅酒店二樓的意大利餐廳坐擁維多利亞港景致,室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)尚優(yōu)雅,配合Tony Delapp的名畫,令餐廳糅合著紐約及意大利餐廳的氣派。具有濃厚意大利風(fēng)情的Grissini餐廳氛圍極佳,是...
與傳統(tǒng)端莊的西餐廳比起來,Belon更像是巴黎街頭上特色的小酒館,融合了香港的時(shí)尚繁華卻依然不失休閑舒適。作為2018年新晉的S.Pellegrino評(píng)選的亞洲50最佳餐廳,Belon在美食屆的地位可...
開設(shè)在灣仔船街的Akrame餐廳并不像傳統(tǒng)Fine Dining餐廳般規(guī)謹(jǐn),反而多了一分街頭隨意的酷感。其為法國(guó)名廚Akrame Benallal在香港開設(shè)的同名餐廳,位于巴黎的總店是法國(guó)老牌米其林二星法...
Arcane取自英文中奧術(shù)之意,即為私密而謹(jǐn)慎的。餐廳雖處于中環(huán),但其位于的安蘭街道確實(shí)有著鬧市中難得的隱秘,隔絕了城市的喧囂和擁擠。作為2018年首次摘得米其林一星榮譽(yù)的餐廳...
由Jean Georges創(chuàng)辦的意大利餐廳Mercato,目前于國(guó)內(nèi)共開設(shè)有上海、廣州及香港三家分店。Mercato的概念來自于意大利的菜市場(chǎng)(它本身在意大利語(yǔ)中是市場(chǎng)之意),打破了傳統(tǒng)Fine Dining餐廳...
城中歷史悠久的希戈餐廳于1969年開業(yè),以一位愛以美酒珍饈宴客的巴伐利亞籍小說人物Hugo Ludwig Wilhelm von Gluckenstein命名,昔日位于彌敦道的前香港凱悅酒店,為香港老牌西餐廳之一。后...
作為香港四季酒店的餐廳,全球首家榮獲米其林三星的粵菜餐廳龍景軒自然是聲名顯赫,同屬四季酒店旗下的Caprice法式餐廳也非尋常之輩,它同樣拿下過米其林三星餐廳,雖在2014年落
走低調(diào)奢華路線的Pierre餐廳開設(shè)在香港文華東方酒店頂樓,同樣多年蟬聯(lián)米其林二星餐廳的榮譽(yù),是法國(guó)美食大師Pierre Gagnaire在香港地區(qū)的美食據(jù)點(diǎn)。Pierre餐廳彰顯了巴黎激情與香港時(shí)
店名取自意大利名導(dǎo)Federico Fellini于1963年執(zhí)導(dǎo)的黑白片《8 Otto e Mezzo》。該電影深得餐廳創(chuàng)始人Bombana的喜愛,便被用作店名表以敬意。餐廳目前在全球共有三間門店,分別位于香港、澳
位于淺水灣旁的The Ocean餐廳遠(yuǎn)離市區(qū),坐擁淺水灣海景的它于2017年正式開業(yè),是一間非常年輕的西餐廳。The Ocean開業(yè)不足一年便摘得2018年米其林一星的榮譽(yù),是同期米其林星級(jí)餐廳中
與傳統(tǒng)端莊的西餐廳比起來,Belon更像是巴黎街頭上特色的小酒館,融合了香港的時(shí)尚繁華卻依然不失休閑舒適。作為2018年新晉的S.Pellegrino評(píng)選的亞洲50最佳餐廳,Belon在美食屆的地位可
pure餐廳位于香港的購(gòu)物勝地海港城,外部的熙熙攘攘未能牽擾餐廳,其坐落的濱海露臺(tái)依然保持著寧?kù)o的雅致。2017年pure首次獲得米其林一星餐廳的榮譽(yù),2018年連續(xù)蟬聯(lián)。作為年輕的米
位于半島酒店的吉地士可謂是香港酒店型西餐廳的元老。1953年開業(yè)以來,吉地士一直被譽(yù)為香港正宗的高級(jí)法國(guó)餐廳,至今已為香港和國(guó)際饗客提供超過六十年的法式美食及佳釀。它是
Arcane取自英文中奧術(shù)之意,即為私密而謹(jǐn)慎的。餐廳雖處于中環(huán),但其位于的安蘭街道確實(shí)有著鬧市中難得的隱秘,隔絕了城市的喧囂和擁擠。作為2018年首次摘得米其林一星榮譽(yù)的餐廳
Tosca意大利西餐廳為香港米其林一星餐廳,其名字源自一部世界聞名的歌劇,它隸屬的麗思卡爾頓酒店是迄今為止全球最高的酒店。位于酒店102樓的Tosca餐廳樓底極高,挑高樓頂?shù)脑O(shè)計(jì)大
由Jean Georges創(chuàng)辦的意大利餐廳Mercato,目前于國(guó)內(nèi)共開設(shè)有上海、廣州及香港三家分店。Mercato的概念來自于意大利的菜市場(chǎng)(它本身在意大利語(yǔ)中是市場(chǎng)之意),打破了傳統(tǒng)Fine Dining餐廳